Cookie dibertigarri hauek samurrak eta goxoak dira, erdiko erdian kokatzen diren gozo-betetako betegarriekin. Saiatu errezeta hau cookie gozo eta bitxi gehigarri bat bilatzen ari bazara potlucks ekartzeko edo gozatzeko besterik ez delako. Kontsultatu vegan jogurt arruntak edo krema garratza cookie hauei, hezetasun gehigarria gehitzeko.
Gomendatzen dut Medjool datak cookie horiek erabiltzea gomendatzen dutelako goxotasun goxoa eta karameluaren antzeko zaporea dutenak, baina lehortu den datak errezeta honetan ondo funtzionatuko du.
Zer behar duzu?
- Data betetzeagatik:
- 1 1/4 Kopako txikitutako Medjool datak
- 1/2 Kopako ura edo sagar zukua
- 1/8 koilaratxo gatza
- Cookie-ak:
- 2 koilarakada linaza (landare linaza)
- 4 koilarakada ur
- 1 Kopako vegan margarina (hala nola, Earth Balance marka).
- 3/4 Kopako azukre zuria
- 3/4 kopa azukre zimeldua
- 1/3 Kopako gozogintza gabeko vegan jogurtak
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- 3 cups irina guztiak (zuriak edo gari osoa)
- 1 1/4 koilarakada soda gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
Nola egin
Kazola txikian, 2 kuartara inguru, txikitutako Medjool datak, ura edo sagar zukua nahastu eta 1/8 koilaratxo gatza eta bero ertain beroarekin 5 minutuz nahastu ohi dira, sarri askotan loditu arte. Ezarri cookieak prestatzen dituzunean.
Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit. Oso txikia den ontzi batean, 2 koilarakada errezelako bazkaria bota ezazu 4 koilarakada urarekin eta utzi atsedena 5 minutuz.
Nahasketa katilu handi batean, konbinatu vegan margarina, azukre marroia eta azukre zimeldua eta nahastu leuna arte. Lixiba prestatutako bazkari, vegan jogurt arrunta eta banilla gehigarria nahastu eta ondo nahastu arte.
Tamaina ertaineko batean, irina, soda gozogintza eta gatza nahastu. Pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa gehitu azukre nahasketa batera, 1/2 kopa inguru aldi berean, orea clumpy bat arte. Olio galkorrei buruzko 1 koilarakada koilaratxoan erortzea, eta oratu gainean dagoen 1 koilaratxo koilaratxoa jarri. Goiko 1 koilaratxo ore gehiago ipini eta prozesu hau errepikatu orea eta betegarria erabili arte, cookie-en orriko 2 hazbeteko cookieak espazioan gordetzeko.
Jarri cookieak aurrez prestatutako labean eta labean 11 minutu inguru, edo urre koloreko eta lurrintsu arte. 10 minutu inguru cookieak hozten utzi eta gero cookieak alanbre-errailera erabat hoztu.
Cookieak edukiontzi hermetiko batean gorde 5 egun arte edo izozkailuan segurtasunez 2 hilabete arte.