Antzinako shoo-fly pie hau molasses betetzeaz eta azukre marroia apur bat eginda dago. Argazkiaren tarta Southern sorghum almibarretan egin da, baina molasses erregularra erabil daiteke edo molasses molarra eta zatiketa kanabera edo urrezko almibarretan erabili.
Izenak ustez hegaztiak molasses betez erakartzen dituelako eta "zipriztindua" izan behar dute. Pastela treacle tarta antzekoa da, urdaiazpiko almibarretan egindako molassesen ordez.
Errezeta erlazionatuak
Old Fashioned Chess Pie
Kentucky Transparent Pie
Zer behar duzu?
- Pie azala:
- 1 1/3 edalontzi (6 oz) irina
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo azukre (granulated)
- 7 koilarakada gurina (izotz hotza)
- 5 eta 7 koilarakada izotz ur
- Betegarria:
- 3/4 kopa ur beroa
- 3/4 koilaratxo gozogintza soda
- 1 Kopako (10 oz) molasses
- 1 arrautza handi (irabiatua)
- Topping:
- 1 Kopako 2 koilarakada (5 onun) irina
- 2/3 kopa (5 oz) azukre marroia (argia edo iluna)
- 4 koilarakada gurina (hotza)
- Dash gatza
Nola egin
Pastel
- Konbinatu 1 1/4 koilarakada irina, 1/4 koilaratxo gatza, koilaratxo 1 koilaratxo azukre eta whisk osagaiak nahastu. Ebaki 7 koilarakada gurina hotz txikitan, eta ondoren irina nahasketa egin ezazu eskuekin, pastel irabiagailuarekin edo elikagai-prozesadorearekin gurina nahasketa txikiarekin.
- Konbinatu 4 koilarakada izotz urarekin irina nahasketarekin eta nahastu sardexka batekin moistened arte. Jarrai izotz ur kopuru txikiak gehitzea orea elkarrekin mantentzen hasten den arte.
- Biratu orea floured taula gainean eta ore batzuk aldiz orea elkartzen den arte. Ez gehiegi orea edo gozogintza gogorra izango da.
- Formatu orea disoluzio xehatu batean, itzulbiratu plastikoan biltzeko eta 20 minutu inguru hozten.
- Bota orea hoztu diametroa 12 hazbeteko inguruko zirkulu batean. Bete eta moldatu 9 hazbeteko tarta plaka batean. Ertzak moztu eta marratu ezazu nahi duzun bezala.
- 400 F (200 C / Gas Mark 6) labean berotu.
betetzea
- Ontzi batean, ura irakiten duen gozogintza hautsa desegiteko. Molasses irabiatu. Batean arrautza irabiatua.
Topping
- Beste katilu batean, konbinatu 1 koilarakada irina azukre marroia eta gatz pixka batekin. 4 koilarakada gurin moztu nahasketa apur lodiak antzematen diren arte.
- Pour molasses betetako lurrazal sartu.
- Frijitu nahasketa hautsa molasses nahasketa baino gehiago.
- Arretaz mugitu labea labean eta labean 400 ° F (200 ° C / Gas Mark 6) 15 minutuz. Labea tenperatura 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) murriztu eta 30 edo 35 minutu inguru gozogintza jarraitu edo betegarria ezarri arte. Erabili tarta armarria edo etxeko paperezko eraztuna lurrazalaren gainetik 20 eta 25 minuturen ondoren marroi gainetik babesteko.
- Cool rack batean.
- Jarri izozkiarekin edo krema harrotua gozotu.
Ere gustatu zaizu
Buttermilk Pie Errezeta Nutmeg eta Vanilla rekin
Ikusi ere
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 534 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 155 mg |
| Sodio | 754 mg |
| karbohidratoak | 75 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |