Cornbread-ek ez du dastatu bera beste metodo batekin egiten denean. Tradizionala hegoaldeko mahastizaintzako giltza da, burdinurtuzko olio galbanizatua eta aurrez prestatua, eta horrek ogi findua ematen du.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada landare olioa
- 2 cups arto haragia horia
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 1 koilaratxo
- hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gatza
- 2 cups buttermilk
- 1 arrautza
Nola egin
- Preheat the oven to 450 F.
- Gehitu olioa 10 hazbeteko burdinurtuzko zartagin batean eta jarri labean 5 minututan olioa oso beroa lortzeko. Konbinatu osagai lehor guztiak elkarrekin eta ondo nahastu. Arrautza eta gurina nahastu arte nahastu arte. Gehitu osagai lehorrei, nahastu nahikoa arrautzez osatutako nahasketarik gabe.
- Kendu burdinurtuzko zartagina labean, eta olioa bota eta irabiagailuan bota. Zartaginaren zartaginean sartu berriro arrautza, 20 minutuz labean. Mahaspasaren goialdean urrezko marroia izan behar da, eta ogia pixka bat bota behar da alde batetik. Utzi freskagarria 10 minutuz moztu eta zerbitzatu aurretik.
- Beroa, gurina askatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 242 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 33 mg |
| Sodio | 322 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |