Edozein frittata azkar, merke, azken minutuko gosaria, bazkaria edo afaria errezeta ideia bikaina da. Askotan egiten dut askotan ez dudanean egosten nahi, baina ez dut nahi jaten. Baina Carbonara Frittata-ren errezeta honek ere hondarrak erabiltzen ditu!
Spaghetti Carbonara egiten dudanean, beti utzi dut. Orokorrean berotu egingo dut mikrouhinean bazkaltzeko hurrengo egunean. Baina oraingoan pentsatu nuen zergatik ez gehitu frittata bati? Halaber, labean frittata egiteko ahalik eta lan gutxien egin nahi nuen. Horrek esan nahi du ez duzula gurina edo olioa errezeta guztietan erabili. Zein hit!
Frittatas tortilla sendoak dira. Aurpegiak baino errazagoak dira eta testura hobea dutela uste dut. Labea ateratzen duten minutu batzuk iraun dezakete eta ez dute zutik iraungo. Arrautzak, krema, eta txistorra prestatutako guztia txingarretan erretako oilaskoa edo pasta edo patata errea edo barazki errea prestatzeko egin ditzakezu. Frittatas gehienak brotxaren azpian bukatu ondoren hozkailuan egosi dira. Baina frittata gozogintza esan nahi du urrats bat saltatzeko.
Ez baduzu Spaghetti Carbonara soberakinik, baina errezeta hau egin nahi baduzu, egosten 4 ontza spaghetti arte al dente arte. Bien bitartean, nahastu 2 arrautza 3 koilarakada krema eta 3 koilarakada parmesanoarekin gazta erdi katilu batean. Gehitu pasta beroa eta zuritu armarria (arrautza egosten eta pasta egiten duen saltsa egiten du), gehitu 2 zerrendatan egosi eta hirugiharra xehatu. Errezeta erraz honetan erabilitako hondarrak ordez.
Errezeta zoragarri hau zerbitzatzeko behar duzun guztia fruta freskoa (labean klementinak kontraste gozoa eta gozoa dira), laranja zukua eta esnea edo kafea.
Zer behar duzu?
- 10 arrautza
- 1/2 Kopako argi-krema
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 2 Kopako gainerako Spaghetti Carbonara
- 1-1 / 2 cups Swiss, Monterey Jack edo Havarti gazta birrindua
- 1/3 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
Preheat the oven to 375 ° F. Spray 12 "kazola karratu platerarekin spray sukaldaritza nonstick eta albo batera.
Katilu handi batean, irabiatu arrautzak krema, gatza eta piper pixka bat arte.
Jarri Spaghetti Carbonara sobran prestatutako plater batean. Suitzako gazta gainean eta ondoren, arrautza nahasketa guztiak bota. Parmesanoarekin gazta bota.
40-50 minutuz labean edo frittata zuritu eta urre koloreko argia gainean.
Karratuetan moztu eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 422 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 405 mg |
| Sodio | 412 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 26 g |