Hau Cajun-en txerriki espezien pikantea da. Cajun espeziak, biak piper beroarekin eta piper beltzarekin, saihets horiek sakon eta jaurtiketa ona ematen diote. Espeziak handitu edo txikitu ditzakezu zure gustura egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 rack txerri spareribs
- 2 koilarakada / 30 ml gatza (erabili gutxiago behar bada)
- 2 koilarakada / 30 ml
- Cajun seasoning
- 2 koilarakada / 30 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml Cayenne
- 1 koilaratxo / 5 ml piper zuria
- 1 koilaratxo / 5 ml tipula hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml piperrautsa
- Louisiana beroa saltsa eta Worcestershire saltsa dastatzeko
Nola egin
Nahastu lehortu lehorrak Cajun-ekin eta irabiatu saiheskiak sartu. Gehitu saltsa beroa eta Worcestershire saltsa zure gustura. Utzi gau batera eseri. Kea edo parrilla eta zure gogoko BBQ saltsarekin zerbitzatu.
Tartak hauek egitean sukaldaritza-metodo hauetakoren bat gomendatzen dut:
- Barbakoa Barbakoa Karbohidrato batean
- Barbakoa Gas Grill-ean
- Barbakoa erretzeari uztartzen zaio
- Barbakoa Barbakoan Labean
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 142 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodio | 3.598 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 15 g |