Buztinetako Erretako Bazkaria Errezeta - Polish Pyzy

Patata dumplings edo pyzy polonierazko errezeta honek patata gordinak eta birrindua konbinatzen ditu eta patatak egosi, orea kopiatzen duen patatarekin patatarekin.

Konparatu errezeta hau zeppelin lituanoarekin edo cepelinai orearekin.

Zer behar duzu?

• 2 1/2 kilo patata erramusa (zuritu)
• 2 arrautza handiak (irabiatua)
• 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
• 4 ounces irina guztiak (edo gehiago behar bezala)
• 1 koilarakada patata irina
• Garnish: 5 ontza boczek (edo kazoletan ebaki hirugiharra xerratan)

Nola egin

1. Patatak erdia moztu (gainerako erdia osorik eta gordinik utzi) zatietan sartu eta irakiten egosi arte , ur gazia arte. Xukatu eta birrintzeko edo katilu handi batean janaria eta lekua jaten utzi.
   
2. Bitartean, patata osoa eskuz edo elikagai-prozesadorean erretzea grater oso fina erabiliz (ez duzu nahasirik). Garbitu patatak xukatu eta eskuoihal eskuoihal batean edo hainbat gazta geruzatan jarri eta buztana bota eta ontzi baten gainean zapi estutu, patata guztiak ura xukatzeko. Gorde ontziaren behealdean patata-almidoia (baina ez ura) eta jarri ontzi squeezed-out patatarekin.
   

1. Gehitu arrautzak, gatza eta bi letxkiak, eta nahastu ondo, irina nahikoa gehitzean, nahasketak bere forma mantenduko du. Eskuak apur bat zuritu edo floured erabiliz, oratu koilarakada pilotak sartu. Ekarri irakiten bat ur gazitua eta bota dumplings. Egosi 4 eta 5 minutuz edo dumplings goian zehar flotatzen. Eztabaida proba proba . Kendu bustitako koilara koilarakin bat drainatzeko colanderrarekin.
   
2. Bien bitartean, xaboi hirugiharra frijitu edo hirugiharra xerratan urrezko marroia arte. Buztinezko egosiak zerbitzatzeko plater eta koilara banatu hirugiharra eta gatzgabetzeak. Oharra: Nahi izanez gero, fin-fin txikitutako tipula frijitu daiteke hirugiharra, zapore geruza gehigarri batekin.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	698
Fat guztira	27 g
Gantz saturatua	8 g
Fatik gabekoak	12 g
kolesterola	265 mg
Sodio	1.746 mg
karbohidratoak	83 g
Fiber dietetikoa	9 g
Protein	31 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)