Sagar eta brie hauek, oilasko betetako bularrak, sagar sagardoarekin eta sagarrontziekin egindako urarekin egindako saltsa soilarekin.
Errezetak oilasko oilaskoen bularrak deitzen ditu eta azukrea azala jartzen da. Oilasko gabeko bularrak erabiltzen badituzu, erantsi plastikozko itzulbiratuen artean, nahiko fina izan arte. Ondoren, jarri betegarriko nahasketa oilasko xehatu bakoitzeko bularrean, eta nahastu sagar eta brie nahasketa jaregiteko. Oilasko urtsuak denbora gutxiago iraungo du - 25 eta 30 minutu inguru - eta, beraz, begiratu lehenago edaririk.
Ikus ideia batzuk eta ordezkoen ordez aldakuntzak.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1 sagar tarta, zuritu, zuritu, koilarakada txikituta
- 1 koilaratxo hosto lehorra hosto , banatuta
- 1 koilaratxo gatza, banatuta
- 1/2 koilaratxo piper beltza berria, banatuta
- 3/4 Kopako sagar sagardoa, banatuta
- 4 oz. Brie gazta, azukrea gabe, zati txikitan moztu
- 4 oilasko ertaineko bularreko erdiak, hezurrak, azala (2 lbs)
Nola egin
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin batean. Gehitu txikitutako tipula eta egosten nahiko leuna arte, 7 eta 8 minutu inguru.
- Gehitu txikitutako sagarra zartaginean 1/2 koilaratxo ezkaia batera, 1/4 koilaratxo gatza, 1/4 koilaratxo piperra eta sagar sagar 1/4 kopa; Sagarrak apur bat egosi arte, 4 eta 6 minutu inguru. Kendu beroetatik eta hozten utzi pixka bat, nahastu Brie. Zatitu 4 zati berdinetan banatzea.
- 400 F-ko labearen labea.
- Exekutatu behatzak bularreko azalaren azpian, haragitik bereizteko. Arrautza 1/4 jarri oilasko bularreko azukaren azpian; sakatu astiro-astiro uniformiz betetzeko azala azpian banatzeko. Denboraldiko oilaskoa 1/2 koilaratxo gatzarekin eta 1/4 koilaratxo piperrarekin. Jarri 13 x 9 x 2 hazbeteko gozogintza plater.
- Labean preheated labean oilasko samurrak arte eta zukuak argi eta garbi uzten denean sardexka batekin zulatu, 45 eta 55 minutu inguru. Oilaskoek gutxienez 165 F irakurri beharko lituzkete irakurtzeko haragi termometro batean.
- Kendu oilaskoa platera zerbitzatzeko eta epela mantendu.
Pan Sauce
- Platerik gabeko koipe gantz eta kazola txiki bat bota. Bero ertainean berotu. Gehitu gainerako 1/2 kopa sagar sagardo; irakiten erdia murrizteko. Mugitu gainerako 1/2 koilaratxo ezkaia eta 1/4 koilaratxo gatza. Arrautza oilaskoa gainean.
Adituen Aholkuak eta Aldakuntzak
- Camembert gazta Brie gazta ordezkatu daiteke.
- Ordeztu sagar zatiak zuritu eta xerratan madariekin.
- Ordeztu ezkaia hegazti bat belar nahasketa, gatza free belarra gozamenerako, marjoram edo igurtzi salbia.