Kanela kanela ardo beltzarekin, gosari- ogi bat ere deitu daiteke. Edo zerbitzatu izozki bola batekin edo banillazko saltsarekin postre gozo bat egiteko.
Erabili birrindu freskoa errezeta batean edo erabili izoztuak. Izozteak erabiltzen badituzu, ez lehortu. Errezeta bere almibarretan moztea egiten du, baina zuk zerbitzatu nahi duzu almibarretan.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukre beltza, josia
- 8 koilarakada gurina
- 3 koilarakada astigarrak almibarretan edo arto almibarretan
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Ogia eta arrautza nahasketa
- 5 cups cubed ogia, esate baterako
- brioche edo frantsesa edo italiar ogia
- 1/2 kopa, blueberries, freskoak edo izoztuak
- 7 arrautza handiak
- 1 3/4 cups esnea
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 3 koilarakada azukre, edo gutxiago, nahi duzun bezala *
- Topping
- 1/4 Kopako azukre beltza, josia
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
Nola egin
- Gurina 2 1/2 litro edo 3 hilabeteko azaleko gozogintza plater bat.
- Kazola txikian, konbinatu 1 Kopako azukre marroia, gurina, astigarrak almibarretan edo arto almibarretan, eta kanela. Ekarri irakiten, maiz irabiatuz. 2 minutu inguru egosi edo azukrea urtu arte desegin arte. Mugitu banilla 1 koilaratxoan. Okertu gozogintza prestatu eta zabaldu behealdea estaltzeko.
- Oliba-geruzaren gaineko ogi-ontzi erdia hautseztatu eta, ondoren, gorringoak hautseztatu. Gainerako ogiarekin batera.
- Ontzi handi batean, arrautzak, esnea, 1/2/2 koilaratxo banillarekin eta azukre zurituarekin nahastu arte nahastu. Ogia eta blueberriak bota. Sakatu astiro-astiro, ogia guztia estalita dagoelako. Estali eta hoztu gau.
- Goizean, 1/4 koilaratxo azukre konbinatu kanela 1/2 koilaratxoarekin.
- Hozteko labean 350 ° F.
- Kendu ogi frantse nahasketa hozkailutik eta azpikatu. Zartagin azukrearekin eta kanela nahasketarekin hautseztatu.
- Bake ordu 1 eta 15 minutu edo errea ezarri arte. Laban bat atera behar da erretzea sartzen denean.
* Ogi baxuago bat erabiltzen ari bazara, arrautza nahasketa pixka bat azukre gehiago nahi baduzu.
Ebaki ogi-esnea karratuetan zerbitzatzeko. Astigarrak almibarretan egiteko balio du gosari edo brunch platerei, edo banillazko saltsarekin eta postre batekin izozkiak egiteko zerbitzatu.
8 eta 10 urte bitartekoak dira