Ricotta Italiako plater askoren funtsezko osagaia da, baina gehienetan bukaerako errezeta baten bertsio txikiak egiten ez dituzun gaztaz betetako gaztarekin amaituko zara. Blueberry ricotta muffins dira soberakin Ricotta sortu erabili modu goxoa. Errezeta honek apaleko bizitza ona duten muffins harrigarriak egiten ditu; Bi edo hiru egun iraungo dute iraungitzen hasi aurretik eta ondo izoztuko dute. Blueberries udako tratamendua da, uztailean eta abuztuan denboraldian, bizi zarenaren arabera. Halaber, izozkiarekin blueberriak erabili ditzakezu: izozkailurako zuzenean erabili, ez erabili. Errezeta hau Ciao Florentina webgunean argitaratutakoan oinarritzen da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups irina
- 3/4 Kopako azukrea
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo itsas gatza
- 3/4 cup ricotta gazta (osoa gantz ricotta onena da)
- 1/3 kopa olio kanola
- 5 koilarakada esne (osoa)
- 1 arrautza
- 2 koilarakada bainila extract
- 1 Kopako ardi (freskoa)
Nola egin
- Labean jarri 375 F-ko labean eta sukaldaritza olioarekin 12 kopa-ontzi estandarra spray.
- Irina, azukrea, hauts gozogintza eta gatza nahastu nahasketa handi batean nahastu.
- Birziklatu, olio, esne, arrautza eta bainila elkarrekin frijitu. Erabili espatula bat likido osagaiak irabiatu lehor osagaietan. Kontuz ez nahasketa baino gehiago.
- Blueberriak tolestea, ondoren bete muffin cups hiru bider laurden osoa.
- Bake 20 minutuz edo muffin baten erdian kokatutako toothpick bat atera arte.
- Hozteko zartagina 10 minututan. Bihurtu ontzia goitik eta muffins zerbitzurako prest dagoenean irristatuko zaizkizunean.
Ricotta gazta
Italiako errezeta gazta ekoizten duen behi, ardi edo ahuntz esne gazia da. Ricotta gazta, cookies eta kanoli erabiltzen da. Postre soil baterako oinarri gisa balio du marrubiak, txokolatezko txirbilak, pistatxoak, azukrea edo kanela piztuta daudenean. Osagai horietako batzuek sasoiko postrea duten Ricotta konbinatzen dute. Ricotta lasagna, manicotti, pizza eta hainbat pasta platerretan errezeta askotan osagai nagusia da.
Ricotta kopa 428 kaloria eta 32 gramo koipe ditu, horietatik 20 gramo saturatuak. Errezetak onura aberatsa gehitzen du, baina zatiak behatzea ideia ona da. Kalitaterako iturri ona da, bere aurreztea elikadura-grina da.
Blueberries buruz
Blueberries superstar elikadura zerrendan daude. C bitamina eta antioxidatzaileak ere badira, kardiobaskularrak eta kognitiboak. Blueberriesek odoleko azukre normalak ere laguntzen ditu, batez ere 2 motako diabetesa, sindrome metabolikoa edo intsulinarekiko erresistentzia. Eta hori guztia pakete goxagarri bat da, kopa bakoitzeko 85 kaloria eta 21 gramo karbohidrato ditu eta 3 gramo zuntz baino gehiago ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 181 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodio | 223 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |