Ekialdeko Europako postre askok bizkotxoarekin hasten dira eta bertsio heze honek guztiak gailentzen ditu. Uste dut 2 koilarakada gurina urtutako arrautzez osatutakoa dela trikimailu horrek. Horretarako 9 hazbeteko springform molde batean labean daiteke eta hiru geruzatan zatitu edo 13x9 hazbeteko zartaginean labean eta bi geruzatan banatuta. Saiatu hau Apricot Torte Errezeta errusiarrean, Kroaziako Cupavci-k , edo beste ezezagun batek bizkotxorik gabe.
Zer behar duzu?
- 7 arrautza handiak (bereizita)
- 1 Kopako azukrea
- 1 Kopako irina (helburu guztiak)
- 2 koilarakada gurina (urtu)
Nola egin
- Jarri labe erdian labean eta berotu 325 gradu. Hartu 9 hazbeteko panela, sukaldeko sprayarekin, jarri behealdean pergaminoen zirkulua eta biratu berriro. Edo egin gauza bera 13x9 hazbeteko pan batekin.
- Jarri 7 arrautza gorringoak ontzi batean eta 7 arrautza zuringoetan beste ontzi batean. Gehitu 1/2 Kopako azukrea ontzi bakoitzean eta zuritu irabiatu gogorra baina ez lehortu arte, eta gorringoak irabiatu lodi eta argia arte. Itzultzeko zurixkak gorringotan. Tamaina batekin erabiltzea, hiru koipetan arrautzak baino gehiagoko 1 koilarakada hautseztatu eta tolestu, arrautzeztatu gabe nahastuz. Gurina urtu nahastu. Bake 25-35 minutu edo toothpick probak egin arte. Kendu labetik eta hozten utzi zartagin guztiz.
- Zinta bat muntatzeko prest dagoenean, belaki alderantzikatutako pergaminez egindako lanpara baten gainean eta pergaminoen paperezko belakia mozteko prest zegoen. Xerra 3 geruza eta bete.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 288 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 161 mg |
| Sodio | 293 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |