BBQ Buffalo Chicken Wings Errezeta

Amerikako saltsa gogokoena, barbakoa saltsa goxoa eta mindua, Buffalo hegoak egiten ditu festa gogokoena. Barbakoa oilasko hegoak errezeta sekretua nola ondo estalitako hegoak saltsa eduki, leku osoan zehar tantaka ordez.

Zure barbakoa saltsa egin dezakezu barbakoa barbakoa saltsa erraza dutenekin , edo, besterik gabe, zure ontziratutako marka gogokoena erabili.

Zer behar duzu?

• 5 kilo oilaskoa (hegoak osoa, zatituta. Hegal batek bi pieza ditu: "laua" eta "danborra").
• 1 gatza gatza (dastatzeko)
• 1 Kopako barbakoa saltsa
• 1/2 koilarakada sagar sagardo ozpina
• Aukerakoa: 2 koilarakada saltsa beroa (Luisiana estiloa)
• 1/2 koilarakada piper beltza (lurrean freskoa)
• 1 piper piper (dastatzeko)

Nola egin

1. Preheat the oven to 450 F.
2. Beharrezkoa izanez gero, moztu hegoak bi zatietan, aholkuak baztertuz. 2 orriko gozogintza estali eta astuneko olioarekin. Denboraldia gatza hegoak eta zartaginak uniformeki zabaldu. Bake 20 minutu inguru, kendu eta hegoak piztu; 15-20 minutu beste egosi hegoak egosi arte eta ongi marroia eginda.
3. Oilasko hegoak nahasketa osagai nahasketa osoko gainerako osagaiak nahastuz. Saiatu saltsa eta gehitu espezie gehiago nahi izanez gero. Hegalak egosi ondoren, ontzietara ( erabili tongoak edo espatula lauak), gero koilarakada zartaginean geratzen da). Espatula guztiz armarria zuritu. 3 minutu eseri eta berriro zozkatu, hainbat aldiz errepikatu. Oiloak hegoak saltsan beratzen dira atsedena hartzen duten bitartean, eta glaze pixka bat lodituko da hozten den bitartean.

1. Zozketa ondo azkenaldian eta banatu zerbitzura. Hegalak saltsa ondo estalita egon behar du, baina ez dastatu. Nahi izanez gero, hegoak labean bustita ditzakezu (200 F) 15 minutuz oilasko "lehorgailuaren hegal bat lortzeko".
2. Gela epel edo eguzkitsuarekin zerbitzatu daiteke.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	964
Fat guztira	51 g
Gantz saturatua	14 g
Fatik gabekoak	20 g
kolesterola	316 mg
Sodio	939 mg
karbohidratoak	20 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	100 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)