Basilio oilasko hau zartagin egosketa azkarra eta erraz bat da, asteburuko edozein egunetan bazkari zoragarria da. Prestatutako pestoa erraza eta erosoagoa bihurtzen da, baina zure etxeko pesto propioa erabili behar duzu albahaka fresko hosto askorekin. Errezeta azpian prestatutako etxeko pesto azkarren jarraibideak aurkituko dituzu.
Txuleta xerrak xerratan edo gabe.
Hornitu oilasko hau pasta egosi beroarekin edo arrozarekin, tomate eta pepino xerratan edo alboko landare batekin edo entsalada bota batekin.
Ikusi ere
Oilasko Baconarekin
Oilasko eta espinakak Bake
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 boneless oilasko bularreko erdiak
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 4 oz perretxikoak xerratan
- 1 koilarakada oliba olioa
- 3 koilarakada prestatutako pesto (ikusi etxeko pestoaren errezeta azpian argibideak)
- 1/2 Kopako krema astuna
Nola egin
- Jarri oilasko bularrak biltzeko plastikozko orrien artean eta astiro-astiro koipezko lizitatzaile baten alde leunarekin loditu 1/4 hazbeteko lodierarekin. Bestela, erabili horizontalki xerratan oilasko bularreko cutlets. Bi aldeetatik oilasko hautseztatu gatzarekin eta piperbeltz pixka batekin eta gero irina kendu.
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean.
- Olioa birrinduz gero, gehitu oilaskoa eta perretxikoak eta egosi 4 eta 5 minutuz, edo sueztitu dastatu arte, perretxikoak nahastuz eta infusio oilasko erdiraino sukaldaritza denbora zehar. Konbinazio krema eta pesto; estutu eta jarraitu bero baxuko sukaldaritza 10 minutuz edo oilaskoa egosi arte.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltza, behar bezala.
- Hornitu krematsua albahaka oilaskoa, egosi arroz edo pasta beroarekin. Gehitu tomate edo pepino xerratan edo entsalada bota. Edo zerbitzatu kalabazin eta udako squash kazolarekin .
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Etxeko Pesto - Elikagaien prozesadorea potean 2 edalontzi (paketatuta) albahaka fresko hosto batean sorta txikituta. Gehitu baratxuri txikitutako koilarakada bat eta 3 eta 4 koilarakada pinaziak edo intxaurrak. pultsu 6 eta 8 aldiz. Gehitu 1/4 koilarakada oliba olioa eta pultsua nahastu arte. Prozesadorea exekutatzean, gehitu 1/4 koilaratxo oliba olio korronte egonkor batean. Gehitu 1/3 Kopako parmesano gazta birrindua eta ondo nahastu. Gustatu eta denboraldian piperbeltz eta gatz beltz berriarekin, beharrezkoa denean.
Ez utzi perretxikoak edo erabili errezeta xukatuetan ontziratutako onddoak.