Eginkizun gisa nago ahalik eta pertsona gehienak legamiarekin lanean hasteko. Badakit legamia hori amesgaiztoa dela ohartzen ez dutenekin, baina har ezazu nirekin: maite izango duzu.
Bretain Breads Quick Breads bezalakoak dira, bi desberdintasunekin. Lehenik eta behin, legamia erabiltzen da hautsezko gozogintza edo gozogintza soda ordez, eta bigarrena, molekula jipoitu egiten da hainbat minutuz, beraz, glutenik legamiak egindako karbono dioxidoaren edukia osatzen du.
Ziurtatu ez dituzula oinak luzeegia izaten uzten, edo egitura kolapsatuko da. Jarraitu arretaz argibideak. Pastela edo muffins inoiz labean bazatoz, breads hau egin dezakezu!
Bata hodiak leuna izaten dira, nahiko luzea izan arren, legamia hazten eta garatzen denean, ogia darabilten azido eta alkoholak sortzen ditu. Ogiaren ogiaren ehundura legamia osaturiko ogi baino zabalagoa da, eta ohikoagoa izaten dute ogi azkar bat bezala.
Harrituta nengoen artikulu hau ikertzen ari nintzenean, ez dago horrelako arrautza-ogirik. Legamia batekin lan egiteko sarrera bikaina dira, eta benetan, ia hutsalak dira. Eta edozein hondarretan sinestezinak dira txigortuak eta gurina oliotan zerbitzatzen dira.
Piztia edo ontzian legamia erosten dutenentzat, 2-1 / 4 legamia lehor koilarakada pakete bat da, eta normalean 1/4 ontza pisatzen du.
(Angelina-ri esker, galdera hau eginez!) Legamia lehorreko 1/4 ontza 1/4 ontza legamia lehorrean (ura pisua legamia konprimituan gehitzen du) legamia fresko edo konprimitu baterako. Eta legamia konprimituaren 2 unitateko tarta 1/3 bat legamia lehorrarekin bat dator.
Beraz, hurrengo bazkaltzeko edo afaltzeko, ordubete edo bi ordu lehenago prestatu eta legamia arrautzeztatu ogi edo erroiluak prestatu.
Lorpen zentzu zoragarria izango duzu, zure etxean sinestezina usaintzen du, eta zure familia pozik egongo da. Pozik gozogintza!
Baterako oinak
- Osoa Ogia
Hot roll nahasketa, erosi edo etxeko, oloa, eta gari germen hau ogia hearty oso nutritiboa. Gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko zerbitzura egon daiteke. - Oatmeal Batter Ogia
Oloa eta eztia bota, ogi hau gosaltzeko aproposa da. Zeure burua geldiarazteko, egin aurreko egunean, gero xerra eta gosaria prestatzeko, gurina eta marmelada edo eztiarekin. - Eztia erroiluak
Lapurrak maite ditut; Zapore eta kolorerik zoragarriena dute. Hornitu zopa beroarekin edo gisatuarekin; Sweet and Sour Meatball Stew egitea gustatzen zait zaporeek ondo osatzen dute. - Sally Lunn
Buztin hau eta apur bat gozoa ezin hobea da brunch bat egiteko edo egunean aurretik egin dezagun, utzi hozten, torratu eta gurina eta marmelada zerbitzatzeko.