Saltsa gozo eta itsaskorra da, saiheskiak, plantxak edo ketuak aplikatzeko, gutxienez amaitu baino lehen. Honek saltsa saltsa azukrea mantentzen du, saltsak haragi gainazalean zehar glaze aberatsa osatzen du. Askatu ezazu estra beste batzuk zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako / 240 ml Jack Danielen Whisky
- 1 Kopako / 240 ml ketchup
- 1/2 Kopako / 120 mL azukre (marroi iluna)
- 1/4 Kopako 60 ml ozpina
- 1 koilarakada / 15 ml limoi zukua
- 2 koilarakada / 10 ml. Worcestershire saltsa
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL mostaza lehorra
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
1. Konbinatu osagai ertain kazolan eta ondo nahastu. Bero baxuko ertain simmer 20 minutuz, askotan irabiatuz. Txikitu bero baxua behar izanez gero. Ziurtatu cookie hau saltsa hau begi bistan mantentzeko. Salsa lodi izan behar da simmering amaieran.
2. Kendu beroetatik eta utzi saltsa erabat hozten, 15-20 minutu inguru. Erabili berehala hoztu edo gorde ondoren hozkailuan edukiontzi hermetiko batean prestatzeko ordu laurdenera arte.
1-2 egun lehenago egiten baduzu, zaporeek elkarrekin nahastuko dute denbora gehiago, baina hozten hasi aurretik minutu gutxiren buruan. Aplikatu zuzendutako saiheskiak edo ketuak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 338 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 6.185 mg |
| karbohidratoak | 77 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 12 g |