Marrubi helduak eta gorriak oso onak dira, baina krema eta etxeko ladyfingers parekatu eta arrakastarako errezeta bat duzu. Postre bat ia inork ez du uzten.
Zer behar duzu?
- 1 lb. freskoa marrubiak
- Azukrerik edan
- Laranja zukua dastatzeko
- 16 - 24 ladyfingers (tamaina eta gosearen arabera)
- 2 c. krema whipping
- Aukerakoa: 2 pakete Látigo de Oetker doktorea (edo 2 tbsp.
- Garnish: menda edo limoi ixten
- Oharra: Etxeko cookie-ak ez badituzu, denda erositakoa erabil dezakezue, baina nahiago baduzu, brotxa batzuk loreontzian, hala nola Cointreau, laranja-zukua edo azukre-urarekin apur bat bigundu.
Nola egin
- Garbitu eta marrubi marrubiak. Banatu itzazu onenak (horietako erdia).
- Ebaki intsektuak zatiak eta pureak, ondoren, bahe baten bidez saltsa leuna egiteko. Zaporea azukrea, stevia, laranja-zukua edo likorea dastatzeko.
- Slice the best bakteri bakoitzeko 4 eta 5 pieza.
- Krema whipping frijitu lodi arte, krema harrotua stabilizer erabiliz norabideak arabera (aukerakoa) eta azukrea edo stevia dastatzeko.
Krema izoztuaren egonkortzaileak krema whipping mantentzen du bere forma denean apaingarri poltsa bidez hodi eta 48 ordu arte. Postreak atsegina dastatuko du ez bada egonkortzailea erabiltzen, baina ez du itxura nahiko dotorea.
- Jarri krema harrotua dekorazio-poltsa izar punta batekin (ikus argazki urratsez urrats hemen ).
- Saltsa zabaldu banako zerbitzatzeko plater batean.
- Jarri bi edo hiru ladyfingers saltsa gainean. Ikusi ladyfingers nola egin hemen pausoz pauso.
- Pipeak krema izoztuak ertzetan, diseinu eder batean.
- Geruza postrea marrubiak xerratan.
- Kendu piper gehiago marrubiak gainean eta marmelada gainean bi edo hiru gehiago jarri, sandwich bat bezala.
- Dekoratu postrearen goiko aldean krema harrotua, marrubiak eta menda freskoa. Azukre hautsa hautsa.