Anana birrindua, txikitutako pecans, tipula berdeak eta kanpai piper zaporea gazta gazta goxoa. Aperitiboaren krema gazta zabaltzen da baloi bat sartu eta gero xerratan txikituta bota. Hau aspaldi izan da bisitaria gogokoena, eta arrazoi onagatik!
Gazta edo gazta egiteko krema gazta goxoa da. Antolatu bularreko crackers, bagel patata frijituak, edo gazta bola inguruan crostini eta platerak eta napkins gonbidatuak eskuragarri. Urdaiazpiko xerra txiki baten platera ere zoragarria izango litzateke hedapen honekin.
Egin aurreko egunean edo alderdiaren aurretik ordu batzuk egin. Da bai modu goxoa.
Zer behar duzu?
- 2 pakete (8 ale bakoitzeko)
- krema gazta, leundu
- 1 ontza (8 oz) xehatu anana, xukatu
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako kanpai piper berdea
- 3 koilarakada fin-fin txikitutako tipula berdea
- 2 koilarakada
- gazi ondua , edo dastatzeko
- 2 cups txikitutako pecans, banatu, txigortu nahi izanez gero (ikusi behean)
Nola egin
- Ontzi batean krema gazta konbinatu, xehatu anana birrindua, piper xehatua, tipula berde txikitua, gatza eta 1 pecat txikituta. Nahastu ondo osagaiak nahasteko.
- Krema krema gazta hotzetan hozten da, nahiko sendoa izan arte eta ondoren forma bat sartu. Itzultzeko hozkailuan denbora zerbitzatu arte.
- Jarri gainerako txikitutako pecans edukiontzi batean. Estali eta albo batera zerbitzatu arte.
- Just zerbitzatu baino lehen, bota gazta bola gainerako pecan txikitutako kopa batean.
- Askotariko crackers zerbitzatu edo crostini bakarti labean (ikus beherago) edo croutons. Urdaiazpikoa ere zerbitzatzeko zabaldu goxoa izango litzateke.
- 3 koilarakada gazta banatzen da.
Nola egin Oinarrizko Crostini
- Slice bat Frantziako ogia baguette estu thinly diagonal gainean.
- Brotxa bakoitzaren bi aldeak kalitate oneko oliba olioarekin. Nahi izanez gero, itsasoaren gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin hautseztatu.
- Antolatu xerra paperean edo pergamino paper-lerrokatutako gozogintza orri batean.
- Labean 375 F-ko labean labean 5 minutuz. Piztu pieza eta 5 minutu luzeagoz gozatu.
- Nahi izanez gero, parmesanoarekin gazta bota ezazu aurretik.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Minak txikituta egosi beharrean, erabili bi birrindutako behi txikiak errezeta batean.
- Tipula gorri fin-fin txikitu daiteke tipula berdeen ordezko gisa.
- Gehitu olio pixka bat freskoa edo cilantro koilarakada zapore eta kolore gehigarriak lortzeko.
- Jai oporretako koloretan, erabili kanpai piper berde eta gorriaren konbinazioa.
- Toan pecans. Arrautzak patata handi eta lehor batean antolatu eta bero ertainarekin egosi, etengabe hazten eta biratzen, aromatikoa eta marroi arina arte. Sukaldaritza prozesua geldiarazteko plater batera eraman ezazu berehala. Ikusi ere: Nola xehatu fruitu lehorrak (hiru modutara)
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 134 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 19 mg |
| Sodio | 253 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |