Askotan, janaria esperientzia da. Zientzia eta artea dira. Dastatu eta gozatu behar da. Janariarekiko grina duen kultura batean, ez da harritzekoa horri buruz hitz egitea ere gustatzen zaigu. Txinek janariaren maitasuna partekatzen duten bitartean, hizkuntza maitasuna ere badute. Mende luzeetan zehar, txinatarrek probarbio bilduma ugari sortu dituzte, edo egia orokor laburrak eta aholku-zatiak, gai ezberdinei buruzkoak, besteak beste, janaria barne.
Txinako janari proverbio horiek iturri askotan datoz, literatura, historia, edo ospetsuen eta filosofoen aho edo boligrafoak izan. Hona hemen 24 janari probintziako txinatar gogokoenen eta elikagaien proverbioak.
- "Ibiltzen, igeri egiten, arakatzen edo hegan egiten duen hegan edonor jatea komenigarria da".
(Cantonese esaten. Iturria: Eileen Yin-Fei Lo-ren Txinako Sukaldea) - "Medikuntza hartzen duen eta dieta ahazten du, medikuaren gaitasunak hondatzen ditu".
(Txinako esaera) - "Gozatu zeure burua. Gero pentsatzen duzu."
(Txinako esaera) - "Eztabaidak ez du egosi arroza".
(Txinako Proverb) - "Hobeto janaria kendu behar da hiru egunetan, tea baino gehiago".
(Antzinako Txinako esaera) - "Nazio handi bat gobernatzen ari da arrain txiki bat egosten bezala - manipulazio gehiegi hondatu egingo da".
(Lao-tzu, filosofo txinatarra) - "Zure haragia mozten duzun modua zure bizimodua islatzen du".
(Konfuzioren) - "Urte baterako asmoa baduzu, arroza ereiten; hamarkada bateko plangintza egiten baduzu, landatu zuhaitzak; bizimodua asmatzen baduzu, jendea heztea".
(Txinako Proverb)
- "Zoriontsu eta pozik egoteko, zoriontsu edo edukia esan nahi du."
(Konfuzioren) - "Goi-mailako gizakiak ez du, nahiz eta otordu bakar baten lekua, bertutearen aurkako joka".
(Konfuzioren) - "Erregela, jendea zerua da; jendea janaria da zerua".
(antzinako proverbio txinatarra) - "Tea izpiritua haserretzen da, adimena harmonizatzen du, askatasuna desagerrarazten du eta nekea arintzen du, pentsamendua iratzartzen du eta drowsiness saihesten du".
(Lu Yu, Tea Art Classic)
- "Esadazu eta ahaztu egingo naiz, erakutsi eta gogoratu, inplikatu eta ulertuko dut".
(Txinako esaera) - "Ez al da etengabeko etengabeko eta aplikazio bat ikastea atsegina?"
(Konfuzioren) - "Galdetzen duena 5 minutu ergela da, baina galdetzen ez duenak ergela izaten jarraitzen du betiko".
(Txinako esaera) - "Ezagutza erreala norberaren ezjakintasuna ezagutzea da".
(Konfuzioren) - "Ohorea eta zuzena den gizonak hiltegitik eta sukaldetik urrun mantentzen ditu eta mahai gainean ez uzten ditu".
(Konfuzioren) - "Zaharrak gorde, baina berriak ezagutu."
(Txinako Proverb) - "Urteak erregulatzen dituen urtegiaren azpian, irbarbutus eta denboraldiko nesken azpian agertzen dira, eta lakuetan jaiotzen dira egunean 300 egun, eta ez dut hemen etengabe ostatu hartu".
(Su Shih, txinako poeta) - "Aspaldi astuna izan dut nire etsipenean, zoritxarrez zorigaiztoko garai batean jaio nintzenean ... Jade herensugeak jotzen nituen hamaika auto hurrenez hurrengora, eta etzanda egongo zen haizearen zain. nire bidaia ".
(Qu Yuan, antzinako poeta txinatarra) - "Lurreraino jaio dira hiru izaki mota batzuk. Hegodun batzuk eta hegan. Batzuk hautsiak dira. Hala ere, beste batzuek ahoa luzatzen dute eta hitz egiten dute. Guztiak jan eta edan behar dute bizirauteko".
(Lu Yu, Antzinako Txinako Filosofoa)
- "Elikagai arroza, edateko urarekin eta burukoaren beso makurrarekin - zoriontasuna ere gozatu ahal izango da".
(Konfuzioren) - "Zurtoinak ebaketa eguerdiko orduetan, izerdia lurrera tantaka. Ezagutzen al duzue zure arroz-ontzia, alferreko ogitarteko bakoitza?"
(Cheng Chan-Pao, filosofo txinatarra) - "Ez al da oso atsegina auzo urrunetatik datozen lagunak izatea?"
(Konfuzioren)