Ikasi elikagaien produkzioaren FDAren erantzukizunak
FDA edo Elikadura eta Droga Administrazioa, Estatu Batuetako Osasun eta Giza Zerbitzuen Sailaren (HHS) azpian jarduten duen gobernu agentzia da. FDA nagusiki arduratzen da Produktu Medikoak eta Tabakoaren, Elikagaiak eta Albaitaritzako Medikuntza arautzen dituen ardura, eta Arautegi eta Operazioen Araubide Orokorra.
FDAk 50 Estatu Batuetako, Kolonbiako Barrutia, Puerto Rico, Guam, Virgin Islands, Samoa Amerikarra eta beste Estatu Batuetako lurraldeetan eta ondasunetan zehar jarduera horien gainbegiratzeaz arduratzen da.
FDAren arabera, osasun publikoa babesten du "giza segurtasunaren, eraginkortasunaren, kalitatearen eta segurtasunaren segurtasuna, eraginkortasuna, kalitatea eta segurtasuna bermatzeko, txertoak eta bestelako produktu biologikoak, gailu medikoak, nazioko elikagaien hornikuntza gehienak, kosmetika guztiak, osagarri dietetikoak , eta erradiazioa ematen duten produktuak ".
FDA eta Elikadura
FDAk elikagaien hornidura segurua mantentzen laguntzen du elikagaien ekoizpen prozesua eta elikadura etiketatzea arautzen duena. Horrek elikagai erregularrak ez ezik, ontziratutako ura, haurrentzako formula, elikagai gehigarriak eta osagarri dietetikoak ere barne hartzen ditu. Basa-jokoa eta barazkiak FDAk arautzen dituen arren, haragiak eta hegaztiak Estatu Batuetako Nekazaritza Sailak (USDA) arautzen ditu. FDAk ez du alkoholik arautzen.
Zer egiten du FDAk?
FDA elikagaien eta elikagaien ekoizpenaren alorrean arautzen da:
Gogoratzen, brotzeak eta larrialdiak: FDAk identifikatzen, ikertzen eta jakinarazten die gaixotasunen elikagaien susperraldiaren inguruko herritarrak.
Erreklamazioak sor ditzakete eta elikagaien hornidurak seguru mantentzeko larrialdi egoeretan, saneamendu egokia arriskuan egon daitekeen bitartean.
Gaixotasun eta Kutsadurari buruzko Elikagaiak : FDAk herritarrei eta enpresei elikatzen laguntzen die elikagaien manipulazio egokia eta ingurumeneko kutsatzaile kimikoek eta ingurumeneko kutsatzaileek eragindako osasun arriskuak.
Osagaiak, paketatzea eta etiketatzea: FDA-k elikagaien osagaiak, paketatzeak eta etiketatzea arautzen du, kontsumitzen ditugun produktuak argi eta garbi erakusten eta paketatzen dira arriskua minimizatzeko. Elikadura-datuen eta alergenoren oharrak biltzen ditu.
Osagarri dietetikoak : FDAk elikadura osagarrien segurtasuna bermatzen du, besteak beste, erabilera aholkuak, alboko efektu kaltegarriak eta osagaiaren jakinarazpena.
Elikaduraren aurkako babesa: FDAk gure herrialdeko elikadura-hornidura babesten laguntzen du eraso maltzurren aurkako tratamenduak eta toxikazioak edo kutsadurak sor ditzakeen manipulazioak.
Zientzia eta Ikerketa: FDAk elikagaien ikerketa eta bioteknologia onartzen ditu. Ikerketa honek elikagaien segurtasuna, kontsumitzaileen osasuna eta elikadura prozesatzeko teknikak ulertzen laguntzen digu.
Orientazioa eta erregulazioa: FDAk dokumentuak sortzen ditu elikadura, segurtasun eta txikizkako praktiketarako orientazio eta erregulazioetarako. Gidalerroek jardunbide onak dituzte arau multzoak ez dituzten arauek, eta arauak federalki agindutako legeak dira.
Betetzea eta betearaztea: FDA arau hauen betetze-maila ebaluatzea eta ez-betetze kasuak zuzentzea. Ikuskapenak, laginak, gogorarazpenak, desamortizazioak, zigorrak eta zigor arloko akusazioen bidez lortzen da.
Nazioarteko eta Interagentziaren Koordinazioa: Gure elikagaien hornidura gaur egun erakunde orokor bat da. FDAk laguntzen du agentzia horiek, bai nazionalak zein nazioartekoak, janari segurua eskaintzeko.
Gai Popularrak : FDAk eguneratuta mantentzen ditu janariari buruzko kontsumitzaile ezagunei buruzko gaiak eta informazio zehatza eta fidagarria eskaintzen du. Gai ezagunenak hauek dira: BPA, GMOak, Trans Gantzak eta Energia Edariak.
Kontsumitzaileen Baliabideak: FDAk kontsumitzaileak hezteko eta informazio eta hezkuntza material iturri fidagarri bat eskaintzen du. Elikagaien segurtasunari eta nutrizioari eta herri gaiei buruz, FDAk kontsumitzaileen baliabide ekonomikoak eskaintzen ditu etxean, ikastetxeetan edota lanean.