Oilasko gisako errezeta gogokoena da, oilaskoekin, piperrautsarekin, gazi-krema, tipulak eta ongailuak eginda. Erabili hankak edo izterrak, oilasko bularrak edo konbinazio bat.
Oilasko piezak zartaginean egosi eta gero tipula eta gazi-krema garratzarekin konbinatu. Errezeta sinplea ez da erraza, aurrekontua erraza da! Zerbitzatu oilaskoa patata purearekin edo fideoak eta zure etxeko barazki gogokoenak.
Errezeta erlazionatuak: Paprika Oilasko Bularkia Sour Cream Gravy
Zer behar duzu?
- 3 eta 3 arrautza oilasko 1/2 kilo
- 1/3 Kopako irina
- 2 koilarakada olioa
- 2 erdi tipula, zatitu eta xerratan
- 1 koilarakada pikantea gozoa
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 cups oilasko salda
- 1/2 Kopako krema garratza
- perrexilekin, aukerakoa
Nola egin
- Oilasko arrautzak irina moztu; Pieza bakoitza eta plaka batean gehiegizko pisua itzaltzen da. Erreserbatu gainerako irina; albo batera utzi
- Landatu olioa oliotan zartagin handi batean. Lokaletan lan egin behar izanez gero, alde guztietatik oilasko zatiak marroi ditu. Kendu oilaskoa plater batean.
- Oilasko guztia marroia denean, gehitu tipula eta irina gordeak zartagin batean. 2 edo 3 minutuz egosi, etengabe irabiatuz. Gehitu paprika, gatza, piperra eta oilasko salda. nahastu nahastu
- Gehitu oilaskoa zartaginean berriro. Behe-erdia gutxitu eta zartagina estali. Minutu 25 minutuz, behin inflexio edo oilasko samurrak arte, eta zukuak garbi geratzen dira sardexka batekin zulatzen denean. Oilaskoaren gutxieneko seguru tenperatura 165 F. da.
- Tongs erabiltzea, oilaskoa erretilu handi bat edo platera handi bat kentzeko. Skim zartagin gantz eta irabiatu krema garratza. Bero bidez.
- Zerbitzatzeko, koilarakada krema saltsa oilaskoa baino gehiago eta perrexila baino gehiago nahi izanez gero.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Ikusi ere
Baratxuri oilasko errea Leg Kupferrak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 700 |
| Fat guztira | 39 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 217 mg |
| Sodio | 618 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 68 g |