Quinoa itsatsi ez da itxura berezi bat fruta patea baina gelatina lodia eta sendoa eta askoz gozoa. Beste herrialde batzuetan ere itsatsi itsatsi irasagarra gazta gisa eta Espainian Quince gisa.
Izozetia itsaskia gazta egiteko laguntza ezin hobea da, batez ere indartsuagoa, hala nola, Ripe Brie . Ogiaren gozokiak gazta usain sendoa salatzen du, beraz, elkarrekin ondo funtzionatzen dute.
Quince pasta errezeta Cotignac D'Orleans estilo klasikoan dago. Orleanseko frantses hiribilduaren berezitasun bat XV. Mendetik aurrera, irasagarra hau batez ere frutazko fruitu lehorrak edo fruta-itsatsi gozokiak baino hobeak dira.
Zerbitzatu irasagarra prestatutako xerratan xerrak gazta, gazta, fruta eta fruta aukeraketa batekin. Itsatsa ere goxo-goxoa da, esate baterako, txerri- hotzarekin .
Zer behar duzu?
- 4 kilo irasagarrak (laurdenetan moztu)
- 2 cuartos de agua
- 2 cups granulated sugar
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- Zestoan eta 1 limoi ertaineko zukua
Nola egin
Nola irasagarra itsatsi:
Loaf pan bat edo banako moldeak line plastikozko biltzeko eta alde batera utzi.
Gehitu biribildutako haragiak eta 2 ur litara kazola handi batean. Ekarri simaurra nahasketa eta gero zartagina estali eta parrillak egosi 30 minutu edo 40 minutuz.
Sukaldaritza likidoa erreserbatuta, erretilu leungarriak prozesatu janari errota baten bidez. Gehitu irasagar-purea eta sukaldaritza likidoa, azukrea eta bainila batera, zartaginean sartu berriro.
Bete ezazu nahasketa bero handian, etengabe irabiatuz, irasagarra itsatsi arte eta arrosa kolorea murrizten hasten den arte. Mugitu limoi zukua eta zestoan eta sukaldaritza jarraitu beheko marroia piztu arte.
Ilea mozteko pasta prestatutako zartaginean edo moldeetan eta hoztu pasta itsatsi arte.
Gozogintza irasagarraren errezeta honek gutxi gorabehera 1 gramo irabiatzen du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 70 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |