Ardo zurixka hau odoljarioa gehituko zaio udako edozein lekutan. Errezeta freskagarri eta azkar pegar-edari bat da, alderdi txikientzat ezin hobea. Sangria honi buruzko alderdi ederra da errezeta tradizionalak baino arinagoak diren profilak dituena : ardo zuriak gorria erabiltzen du eta gorringoak, laranja eta mango bezalako fruta distiratsuak ditu. Barazki melokotin bat gehitzea ez da kalterik egiten.
Edozein sangria errezeta bezala , hainbat modutan pertsonaliza dezakezu: ardo motak beste udako fruitu batzuk gehitzeko, erraza da ondo pasatzea. Indar gogorra eta azkarra ez dago sangriari dagokionean, gozatzen duzun bitartean eta badakigu melokotoi sangria hau melokotoiarekin .
Zer behar duzu?
- 1 botila ardo zuria
- 1/2 Kopako
- melokotoi schnapps
- 2 mertxikak (xerratan, izozkiarekin egindako xerra xerra)
- 1 laranja (xerratan)
- 1/2 mango (zuritu eta xerratan)
- 1/4 1-2 cup azukrea, edo dastatzeko
- 1/2 litroko jengibre ale edo klubetako soda
Nola egin
- Pour ardoa eta schnapps pitxer batean eta gehitu mermelada xerratan, laranja eta mango.
- Gehitu azukrea eta astiro-astiro irabiatu.
- Nahasketa txikitu gutxienez 1 orduz.
- Gehitu jengibre ale edo klub soda zerbitzatu aurretik.
Zure sangria zerbitzatzeko berehala erabili nahi baduzu, erabili ardo zuri hotz eta jengibre ale eta izotz askorekin zerbitzatu.
Gehigarriak eta aholkuak
Zure ardo eta melokotoi schnapps-en aukera izango duzu zure azukrea zenbat gehitu behar duen azaltzeko. Arraindegi arinagoak azukre gehiago behar du azukre gutxiago behar duen bitartean.
Estrategia ona da, 1/4 koilaratxo azukrearekin hasi eta nahastea eman aurretik, gehitu 1/8 kopa (edo 2 koilarakada) nahi duzun bezain gozoa arte.
Sangria fruta ardo zulatuan zozketatzen duzun guztia da. Errezeta honetarako, mertxikak eta laranja beharrezkoak dira, baina zuk nahi duzun mangoa bota dezakezu (nahiz eta ukitu atsegina gehitu). Pentsatu beste fruta freskoak sartzen direnean sartzen direnean. Marrubi xerratan, mugurdi fresko gutxi eta kiwi xerrak oso dibertigarriak dira. Tamaina hirukoitz edo zitrikoen soda kopa bat edo bi gehitu ditzakezu nahi izanez gero.
Festa batean zerbitzatzen bazaizu, sangria begirada pixka bat dotoreagoa izango da osagarri soil batekin. Gehitu menda freskoa edo albahaka hostoak edo lore jangarriak edalontzi bakoitzerako.
Ardoa hautatzea
Badira hainbeste zaporeak besterik ez diren odol hotzetan ia ardo zuriak egingo duenik. Hartu botila gogokoena eta hasi botatzen. Ez da zure onena izan behar, bai, ez zenuke sangriarako ardo garestia erabili behar!
Ideia batzuk behar badituzu, saiatu Riesling, Pinot Gris , Chardonnay edo Sauvignon Blanc. Horietako bakoitzak oso ezagunak dira eta dendan aukeratu behar dituzun etiketak baino gehiago izan behar dituzu. Nahi al duzu zerbait apur bat exotikoa? Eman Albarino, Chablis, Gewurztraminer, edo Errioxan saiatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 226 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |