Txerri txuleta horiek patata gozoa xerratan, anana eta sagarrak simmered. Azukre zuria eta anana-zukua txuletak eta patatak gozatzeko ezin hobeak dira.
Sukaldaritza osasungarria eta bazkari osasungarri batzuk gehituko ditut.
Zer behar duzu?
- 2 eta 3 patata ertain gozoa
- 6 txerri txuleta (1 hazbeteko lodiera)
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 anana zatiak (12 ozon inguru)
- 1/4 Kopako azukre marroia (argia, josia)
- 3 sagar (zuritu, zuritu eta xerratan)
- 2 koilarakada irina
Nola egin
- Peeling gozoa patata eta xerra lodi (3/4 hazbeteko inguru) errondak. Ezarri albo batera
- Olio berotu bero ertaineko zartagin handi eta astun batean.
- Txerri txuletak gatza eta piperbeltz berria. Jarri zartagin batean eta egosi 4 eta 5 minutu inguru alde bakoitzean edo marroi arte.
- Gehitu patata goxoa txerri txuletak egiteko.
- Aneta zatiak xukatu, zukua erreserbatu. Konbinatu 1/3 koilaratxo anana eta azukrea; txerri txuletak eta patata goxoak bota.
- Estali ezazu, gutxitu beroa eta 45 minututara 1 ordura. Gehitu anana zatiak eta sagar xerra. Estalki onez eta 15 minutuz luzeago egosten jarraitzeko, edo txerri txuletak egiten diren arte eta sagar xerra samurrak dira.
- Txerri txuletak, patatak, sagarrak eta anana kendu zerbitzatzeko platera eta berotu.
- Gehitu ur nahikoa sukaldaritza likidora 1 kopa egiteko. Konbinatu 1 1/2 koilarakada irina koilarakada ur hotzarekin; irabiatu itsatsi itsatsi egiteko. Mugitu irina eta ura nahasketa likido beroan. Jarraitu bero baxuko sukaldaritza, etengabe nahastuz, loditu arte.
- Saltsa zerbitzatu txerri txuleta eta patata gozoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 656 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 134 mg |
| Sodio | 367 mg |
| karbohidratoak | 50 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 46 g |