Tomateak, piperrak eta artoak konbinazio sinple hau urte bakoitzeko edozein plater zaporetsua da.
Zer behar duzu?
- Tipula erdi 2, gutxitu eta xehatu
- 3 koilarakada gurina
- 2 kanpai piper berdeak, zerrendatan xerratan
- 1 ontzi (15 oz), tomateak, xukatu eta txikituta edo 3 tomate ertain, zuritu, zuritu eta txikituta.
- 2 cups freskoa edo izoztuak ebaki artoa
- gatza eta piperbeltza dastatzeko
Nola egin
- Sauté xerratan tipula gurina gurina batean zeharrargitsu arte, 3 eta 4 minutu inguru. Gehitu kanpai piperra eta tomate txikitua. Irakur ezazu; beroa estaltzeko, estali eta simmer 10 minutuz.
- Gehitu artoa eta simmer 5 minutuz edo arto lehorra arte.
- Denboraldia gatza eta piperbeltza dastatzeko.