Badira bi bitamina bituminosoak. Lehenik, retinoideak deitzen zaie, haragiak, arrain koipetsuak, esnekiak, arrautzak eta elikagai gotortuak. Eta bitamina A iturri ona den arren, kolesterol handia eta gantz saturatuak ere badira.
Bigarren mailako bitamina A landarearen oinarria da eta hobeto ezagutzen da karotenoide gisa. Ezagutzen diren 600 karotenoide baino gehiago, bi mota daude: xantofila, pigmentu horia jaten ditugun elikagaietara eta karotenoena, frutak eta barazkiak kolore laranja ematen diena. Interesgarria denez, gorputzak A bitamina guztia behar du fruta eta barazki jaten dugunetik!
Fruitu eta barazkien A bitamina oso garrantzitsua da gorputzean funtzio askotarako. Antioxidatzaile gisa, bitamina A sistemaren sistematik oxigeno kaltegarria kentzen laguntzen du. Erradikal askeak eta borrokak gaixotasunak eta infekzioak ezabatzen ditu. Horrela, bereziki garrantzitsua da gure immunitatearentzat.
B bitamina batek kalte larriak egiten ditu argi kaltegarriak babestuz. Gainera, gure ikuspegia argi gutxitan laguntzen du. Bitamina A ere muki-mintzak eta larruazala babesten ditu bakterioek eta infekzioek. Osasuntsu eta hortz osasuntsuetarako ezinbestekoa da. A bitamina oso ugaria da gizonezkoen eta emakumezkoen ugalketaren sistemetarako.
A bitaminaren landare-iturriak onuragarriak dira. Ez da horrela pilula-forman.
Bitamina A ere aknea eta psoriasia bezalako gaixotasunen larruazala babesten du eta larruazala zahartze goiztiarra saihesten laguntzen du bere jarduera antioxidatzailea modu berezian.
A bitaminaren iturri onak
Fruta eta barazkiak zure bitaminaren iturri aberatsenak dituzten zukuarekin edo sagarrarekin gehitzea kontuan hartuta, kolore biziak pentsa itzazu, eta ez laranjak bakarrik! Fruitu eta barazki biziak, morea, horia eta gorria, A bitaminaren iturri handia dira, adibidez, kanpai piper gorria, morea eta horia.
A bitaminaren iturri onenetakoak azenarioak, kanpai piperrak eta piper beroak, cantaloupe, espinakak, erromatar letxea eta abrikotxoak dira. Besteak mangoak, lepoko berdeak, pomeloa, aza, patata, sandia eta tomatea dira.
Hona hemen gogokoena bitamina A zukua errezeta.
Zer behar duzu?
- 1 piper gorria
- 4 azenarioak
- 4 espinakak hostoak
- 1 tomatea
- 1 xerra jengibre freskoa
Nola egin
- Gehitu osagai irabiagailuan.
- Nahastu ondo nahi den koherentzia iritsi arte.