Izokin ketua , lox, edo gravlax sartu zaren ala ez adierazten du - hau irekita aurpegiko izokin bagel sandwich zure burua kolpe egingo! Tipula gorriek ez ezik, ustekabeko kolore pop bat ere gehituko dute, baina izokinaren keinuak argitzen laguntzen duen ozono-ziztadak ere gehituko dituzte. Gozokiak gatz pixka bat gehitzen dio ogitartekoari, scallions tipula eta ziztadak epel atsegina gehitzen duten bitartean.
Ongizatea ez da hor gelditzeko. Hori kontuan hartuz gero, ogitarteko gozoak ere opulentea da, gatzun gorria edo urdaileko kukurutxo ilun sakona krema gaztarekin osatzeko. Zergatik ez duzu dena atera eta urrezko malutak goxoak gehitzen zaizkio? Txantxetan nago. Ez daukazu oso urrun. Zintzoa izan, sandwich hau oso ederra da dantzari itxura eta zapore sailean. Aholku-hitz bat ere bai, ziurtatu ogitartekoak oso onak erabiltzen ari zarela, desberdintasun guztiak baititu!
Zer behar duzu?
- 1 dena bagel
- 3 tbsp. Gazta krema
- 1/4 kopa izokina ketua
- 1 tbsp.
- Tipula gorriak
- 1/2 TSP. scallion eraztunak
- 1/2 TSP. kaparrak
- Aneta hosto batzuez
- 1 limoi-ziriaren zukua
Nola egin
- Hasi zure bagelarekin tostaka; bigarren kuxinaren aurretik eseri beharrik izan dezazun. Beroa ihes egiteak ez du soilik schmear gehiago sortzen laguntzen, baizik eta bagelaren egonkortasuna mantentzen du.
- Ondoren, gehitu ketua izokina, geruza berdina sortzen duelako.
- Gehitu tipula gorria, scallion ertzak, kaparrak eta aneta hosto batzuk.
- Amaitu limoi-zukua estutu eta berehala zerbitzatu.