Krema garratz hau tarta perfektua da berezi batentzat edo asteburuko tratamendu bat egiteko. Amaitu librako tarta hautazko bainila esmaltearekin edo hautsa hozkatutako tarta gozogintza sifted 'azukrearekin. Libera tarta xerra fruta-saltsa, baia edo limoi-postrea saltsa bikainak dira. Edo xerra tarta xehatu eta tarta gozoak tarta goxoa egiteko.
Pound cake-ak irabiagailu finak lortzen dituzte, arrautza arrautza sartzen den bitartean, eta kiloko tarta hau arinagoa izan daiteke arrautza irabiatutako zuriekin. Gurina eta azukrea gutxienez 4 eta 5 minutuz krema ditzaten gainerako osagaiak gehitu aurretik. Errezeta baten azpian zenbait liburu aholku topatuko dituzu.
Zer behar duzu?
- 3 cups granulated sugar
- 1 Kopako gurina (giro-tenperatura, 68 F-tik 72 F-ra)
- 6 arrautza (giro-tenperatura, bereizita)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 Kopako krema garratza
- 3 cups
- helburu guztietarako irina (13 1/2 ounces,
- koilara eta miaketan )
- 1/4 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- Aukerako Vanilla Glaze For:
- 2 koilarakada gurina (leundua)
- 1 Kopako azukre hautsa
- 1 eta 2 koilarakada esne (edo ur beroa)
Nola egin
350 F. labea berotu
Zabaldutako koipe eta irina beheko hodi tartean edo Bundt pastela.
Nahasketa ontzi batean nahastailea krema elektrikoarekin batera, azukre zipriztindua eta gurina 1 gurinarekin 5 minutuz edo oso argia eta fluffy arte. Gehitu arrautza gorringoak, bat aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren.
Nahastu bainila eta gazi-krema.
Beste katilu batean, irina, gatza eta soda nahastu.
Gehitu lehor osagaiak arrautza; ondo beat
Beste katilu batean - ahal izanez gero, altzairu herdoilgaitza edo beirazkoak - irabiatu arrautza zuringoak gailurrak ia gogorra izan arte. Ebaki arrautza zuringoak arrautzeztatu arrautza batean.
Pour lubrifikatu eta floured hodi pan edo Bundt tarta zartagin eta labean 300 ยบ 1 1/2 ordu inguru edo pastela probak egin arte.
Utzi ezazu tarta zartaginean freskatzeko 10 eta 15 minutuz. Arretaz alderantzikatu zartagina rack batean. Beheko hankako zarata-panea erabiltzen baduzu, alderantzikatu tarta rackera eta, ondoren, beste rack batetara eraman.
Aukerako Vanilla Glaze
Ertaineko ontzi batean, abiadura ertaineko nahastaile elektriko batean, irabiatu 2 koilarakada gurina xehatuta eta azukre hautsarekin. Beat 1 koilaratxo bainila eta gero irabiatu 1 edo 2 koilarakada esne edo ur beroarekin, edo nahikoa izozki mehe bat egiteko. Izoztutako izozkia frijitutako tarta gainean.
Libra tarta aholkuak
- Libera-pastelak hautsezko gozogintza edo soda gozogintza gabe egiten direnez, oso garrantzitsua da nahasketa elektriko bat erabiltzea eta irabiagailua irabaztea minutu gutxira ahalik eta aire gehienetan sartzeko.
- Erabili patataren beheko aldean pintxada luzea pintxoko libra bat probatzeko.
- Arrautzak giro-tenperaturara eramateko, ontzi batean jarri eta ur beroarekin estali; utzi stand 5 minutu inguru.
- Arrautzak arrautzak gehitu ondoren kukurutxo agertzen badira, ez kezkatu. Arrautza irabiagailuan irabiatu ondoren, leuna izango da.
- Ez ireki labearen atea 15 minutuz labean eta ez ezazu lehenbiziko 20 minutuetan tarta mugitu.
- Goian marroi gehiegizkoa izanez gero, tarta goxo-goxoa bota ezazu paperarekin.
- Zure labean labean berotu ez bada, 10 edo 15 minutu inguru eman tenperatura. Edo erabili labearen termometro bat. Ideia ona da labearen tenperatura aldian-aldian egiaztatu labearen termometroarekin.
- Labe batzuk pixka bat igaro daitezkeelako, 5 eta 10 minutu inguru probatu gozogintza denbora iradokitu aurretik.
Sour Cream Cake Errezetak
Bi arrautza Vanilla Pound Cake
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 444 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 121 mg |
| Sodio | 394 mg |
| karbohidratoak | 61 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |