16ko 16an
Ardo Dastatzea Pro bezalako
Criene / Twenty20 Dastatze-aretora joaten zaren ala ez, afari-platerak ikusgarri botila zerrendan ezagutzen den jatetxe batean edota zure ardo-deskriptore gutxi batzuk zure hiztegian gozatzeko onuragarria izan daiteke. Ardo dastatze termino batzuk zuzenean daude, beste batzuk, ordea, gehiago daude. Azken kategoria honetan sartzen direnen artean, hemen 15 gure gogokoen daude.
02 de 16
Angeluen
dariyadee / Twenty20 Ardo angeluzuzena zorrotz eta zorrotza da zure ahoan; Leuna kontrakoa da. Epe hori ardo gazte eta oso azidoekin lotzen da normalean, baina dotorezia bitxi gabekoa den edozein ardoa angelu bezala deskribatu daiteke.
Lotutako terminoak: austeroak, kurruskaria eta giharrak
03 de 16
Bretty
lena_otvo / Twenty20 Bretty Brettomycesen brett- en adjektibazioa da ; legamia basatia, ardo usaintsuak mahatsetan ematen dituzten mahats naturaletan. Kontuileek epeak erabiltzen dituzte barnyard, gazta , izerdi, larruzko zaharrak edo haragi gordineko oharrak hautematen dituztenei.
Brettanomycesen presentzia arrunta da ardo beltzak baino zuria baino, eta normalean faltsutzat jotzen da. Hori esanda, dosi txikietan brett-ek maiztasun desiragarria gehitu dezake.
Lotutako terminoak: Funky, gamey, barnyardy
04 de 16
disjointed
thefigleaf444 / Twenty20 Ardo deskonposatu bat bere azidotasuna, taninoak eta / edo zaporeak (belarjaleak edo fruitu lehorrak bezalakoak) baztertuak dira, gehiegi oldarkorrak, edo bestela, itsatsi egiten dira. Ardoak denboran zehar eboluzionatzen duenez, ardoaren ardo jakin bat deskonposatu ahal izango da, gero koherentziara erori aurretik.
05 de 16
flabby
nadyassideoftheroad / Twenty20 Flabby ardoa erabat azidotasuna falta da. Loose eta biguna da, batzuk ere esan daiteke flaccid, goi-azido ardoaren zorroztasun zorrotza aldean.
Lotutako epea: laua
06 de 16
flinty
chickenscrawlings / Twenty20 Ardoa azaltzeko flinty gisa esan nahi du mineraltasun mota espezifikoa duela. Eta harri bustiko edo legarrarekin gustatzen edo usaintzen du, neurri batean.
Flintsia oro har onuragarria da. Sarritan (eta zertxobait erromantikoki) kareharrizko, karezko, granitozko edo beste mineral gordailu batzuen gordailuak dira mahatsak hazten diren lurrean, baina zientzialariek oraindik ez dute elkarte hori frogatzeko. Nolanahi ere, Loire Valley eta Burgundia bezalako eskualde hazkuntzako aberatsak diren ardo zuriak, esate baterako, flinty deritzo.
Lotutako terminoak: chalky, gravelly, stoney
07 de 16
Gorputz osoa
RLTheis / Twenty20 Gorputzak ardoa ahoan sentitzen du. Gogoan hartuta, ahuntzezko ardo bat da ahoa eta estaldura. Ardoaren pisua hautematen da alkoholaren ehunekoak bolumenaren arabera, ardoaren biskositateari laguntzen dionean eta azukrea, mineralak, glicerol, proteinak eta pectina bezalako solido ez-lurrunkorren dentsitatea.
Lotutako terminoak: gorputz argia, gorputz ertaina
8 de 16
grippy
criene / Twenty20 Ardo guruintsua ehundura eta astringentziaz ahokatzen zaitu. Ez du zapore bat deskribatzen, baizik eta mahatsen, hazien eta zurtoin naturalak diren taninoen konposatu kimikoek ukimenezko sentsazioa deskribatzen dutena.
Reds-ek, produkzioan zehar azaleko kontaktu askoz gehiago bizi izateak, tannin maila altuagoa du zuriak edo arrosak baino, eta gehiago litekeena grippy deitzen zaio.
Lotutako terminoak: tannic, astringente, chewy
09 de 16
hutsak
calebthetraveler / Twenty20 Ardo hutsa soinuak da: erdian substantzia gabe. Zapore aurrean edo akabera hautemangarria izan dezake baina ez du konplexutasunik edo interesik izaten erdialdean.
10 de 16
Hot
laura_thatcher / Twenty20 Ardoa alkohol handia bada, eztarriko atzealdeko erreta pertzeptiboarekin bukatzen denez, beroa da. Oro har, ardo beroa desorekatua da.
Lotutako terminoak: zoragarria
11 de 16
jammy
nina_p_v / Twenty20 Ardoa fruitu egosiak, kontserbak edo gelatina gustatzen bazaizkizu, jammy gisa deskribatu daiteke. Jam fruta oso helduak modu kontzentratu batean erabiltzearen emaitza da eta goxotasun adierazgarria eta alkohol maila altua du. Zinfandel eta Australian shiraz mahats-mahastiak dira gehien erabiltzen direnak.
Esate baterako, mahastizainek ez dute deskriptorea eskertzen eta pentsa lezakeela. Lankideek, ordea, sarritan erabiltzen dute ongi, ez dutenek marmeladarik nahi ez dutenak.
12 de 16
minaren
nameapril / Twenty20 Oro har, zerbait izugarri baldin badago, aberatsa eta aberatsa da. Lush ardoa ez da salbuespena. Suabe, viskosa eta belusatua da, hondar azukre gehiegizko dosi handiak direla eta, bere beherakada gehitzen du. Epe hori ia erregulartasunez erreserbatuta dago, Sauternes gozoa eta eztia bezalako ardo opulkorretan .
Lotutako epeak: luscious
13 de 16
lizuna
Anna888 / Twenty20 Ardoa arinagoa bada, bizia da azidoa, argia, zippya eta bizkortzailea. Ardoen ardoak ardo astunak, hulkingak eta gorputz arinak ditu.
14 de 16
steely
coupleinthekitchen / Twenty20 Steely ardo zuri harrigarriak eta zurixkak erreserbatutako ardo zurizkoa da, ahuntz metaliko bat sentsazio metalikoa ematen duena. Txakurrak izendatutako ardoak litekeena da. Sauvignon blanc , riesling eta pinot grisen zenbait adierazpen normalean erabiltzen da.
15 de 16
Supply
geruvah / Twenty20 Ardo atsegina ardo angeluzarraren kontrakoa da. Oso biguna da, biribila eta ez hain gogorra, tanino helduak eta ardoaren profila ez duten azidotasun harmoniatsuak.
Epe erlazionatuak: amiable
16ko 16
Landare
taniamariaphoto / Twenty20 Ardoa landare berdeen jatorria edo kanpai piperra edo zainzuria bezalako barazki espezifikoak gustatzen zaizkionean, landareak deritze. Xabier Sauvignon eta Cabernet Franc bezalako zenbait bitxikeriaren ezaugarri da, eta kopuru txikietan atsegina izan daiteke. Landare-oharrak oso indartsuak dira edo fruta azpiko zaporeekin lotuta badago, akatsa da.
Lotutako terminoak: hostozabalak, belartsua, belar belar, berdea, belar