Sofrito tomateak, piperrak, cilantro, tipula eta baratxuri pureak dira. Espainiar eragin handiko plater askoren oinarria da. Errezeta honen aldakuntza asko daude. Hauek Ultramarinos denda batean aurki ditzakezun osagaiak erabiltzen dituzte Karibeko edo Mendebaldeko Indian janariaren ondoan bizi ez direnentzat.
Beirazko edukiontzi batean sofritu ezazu ordezko hozkailuan, berehala erabiltzeko edo izozteak 1/4 eta 1/2 cup portions edateko edozein unetan erabiltzeko.
Zer behar duzu?
- 2 piper berde ertainak, haziak kenduta
- 1 piper gorria, haziak kenduta
- 2 tomate handiak
- 2 tipula erdi, zuritu
- 1 baratxuri buru, zuritu
- 1 sorta cilantro hostoak
- 1/2 sorta perrexil hosto
Nola egin
1. Elikagai edo irabiagailuan elikagai guztiak txikitu eta nahastu.
Gida zehatzagoa behar baduzu, kontuan hartu sofrito urratsez urratseko gida bat erabiltzea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 50 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |