Patata, txistorra, eta espinakak zopa egiten dira zure gogoko txistorra. Aukeratu txorizoa, italiar txistorra edo beste bat zure familia gustatzen zaizu.
Txorizo espainiarra zopa honetarako aukera bikaina da edo portugesezko kouriko bat erabili. Chorizo piperrautsekin ondutako txistorra da. Italiako txistorra zaporea nahiago baduzu, aukeratu minak. Andouille freskoa ere ona izango litzateke. Nahiago baduzu, ketuak hestebeteak, dadoa eta marroia olio kopuru txikian, zopa gehitu arte.
Ikusi irakurleen iruzkinetarako ideia eta iradokizun gehiago lortzeko.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 patata handi, zuritu eta xehatu (2 kilo inguru)
- 2 tipula erdi, xehatu xerrak
- 6 cups oilasko salda
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 12 oz. Freskoa saltsan (txorizoa, italiar pikantea ...)
- 1 pot ura irakiten
- 1 koilarakada gurina
- 1 libra espinaka freskoa, garbitu eta txikituta
Nola egin
Holandako holako labean edo ontzi batean, konbinatu patatak, tipula, oilasko salda eta piper beltza. Irakur ezazu. Beira murriztu, estali eta hozten barazkiak leunak dira, 25 eta 30 minutu bitarteko arte.
Bien bitartean, pour ura zartagin batean 1/2-inch inguruko sakoneran. Jarri zartagina ertain eta goi beroarekin eta irakiten jarri. Jarri saltsak ur irakinetan. Kendu bero baxua, estali eta 15 minutuz saltxitxak simmer.
Xukatu eta atera saltsa kutxetan. Xukatu xerra xukatu edo xehatu eta alde batera utzi.
Konbinatu edo prozesatu patata nahasketa nahasketa, pixka bat aldi berean, leuna arte. * Bote-ontziara itzuli eta gurina eta espinakak txikitu. Egosi, agerian, bero baxuko 3 eta 5 minutu inguru arte, espinakak xukatu arte. Txistorra saltsan edo txikitutako haragia irabiatu; zaporea eta gehitu kosher gatza eta piperbeltza, dastatzeko. Zerbitzatu berehala.
* Likido beroak irabiagailuaren goialdea eragiten duelako, ez da inoiz irabiagailua erdia baino gehiago bete. Hirugarren bat hobea da. Kendu erdiko kopa estalkian eta jarri goiko tolestutako eskuoihala. Eutsi tapa sendo eta nahasiz.
Irakurlearen iruzkinak
"Zopa maite nuen. Errezeta pixka bat pixka bat gehitu nuen, azalak eta baratxuri patatak nahastuz. Espeziari dagokionez 1/2 koilaratxo gehitu nuen turmeric eta 1/2 koilaratxo koilaratxo, eta horietatik ez ziren gehiegizkoak. Egin zopa zuritu distiratsua. Hiru haurrekin eta senarrak hiru jaten hasi ziren. Fussy nerabeak ere jan zuen batzuk ". - B ama
"Errezeta patatak erabiltzen ditu zopa pixka bat lodiagoak eta aberatsagoak egiteko, krema eta irina gehitu ordez beste antzeko espinakak zopak egin ohi dut. Hau bertsio arinagoa zen bezala sentitu nuen. Chorizoak moztu nituenean. Zalantzarik gabe, behin betiko egingo nuke zopa oso bat! " - AL
"Zopa guztiz zoragarria da! Ezin dut uste nola leuna eta lodia atera zen. 50 espezietako zopa errezeta krema baino gehiago ikusi nuenean, esnekiak eta irinak zeudenean aurkitu nuenean.
Askoz osasungarriagoa da, baina gustatzen zaizun gauza guztiak jaten ari zarela gustatzen zaizu! Gizonak zentzugabekeriarik gabe pentsatu zuen hori ohiko moduan. Espinaka gehiegizkoa gure lorategian aurten erabiltzeko modu bikaina zen. Izozten saiatu beharko lirateke esnekirik gabe, ez dut ikusten zergatik ez luke ongi hoztuko. Eskerrik asko "- Mari
6 zerbitzatzen ditu.
Ere gustatu zaizu
Udazkeneko Saltsa Stew Butternut Squasharekin
Saltxitxa espinakak zopa
Toscana Peasant Soup
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 304 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 35 mg |
| Sodio | 1.139 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 14 g |