Pampushki-ri buruzko errezeta ohikoa da Errusian, Ukrainan eta Ekialdeko Europako beste zenbait tokitan. Batzuk beren pampushki frijitzen dituzte;
Ekialdeko Europakoek elikagaiak beste elikagai batzuk ezkutatzeko maite dute hemen. Boli dumplings oinarrizko premisa patata pilota zerbait beteak, normalean gazta da. Gainerakoa sukaldariaren irudimena da. Gainerakoa sukaldariaren irudimena da.
Frijitzen bada, ogia egiteko, bestela, olio beroan erortzen dira. Umeekin egindako aneta dastatzea gustatuko litzaidake, nahiz eta nekazari gazta eta tipulina tradizionalak izan.
Gozatu ikastaro nagusia, alboko plater, aperitibo edo merienda gisa.
Zer behar duzu?
- 3/4 kiloko patata (3 ertainekoak, zuritu eta birrindua)
- 1 Kopako patata (1 patata handi, freskoa birrindua)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/2 Kopako feta (edo nekazari gazta)
- 2 koilarakada tipulin (freskoa, snipped edo in an)
- 1 Kopako irina (helburu guztiak)
- 1 arrautza handi (1 koilaratxo ur irabiatua)
- 1 Kopako breadcrumbs (lehorra, fina)
Nola egin
- Azkartu gehiegizko ura patata frijituetatik. Jarri erdi-ontzi bat patatarekin, gatza eta piperra, eta ondo nahastu. Ezarri albo batera
- Katilu erdi batean, konbinatu gazta eta tipulin edo aneta. Baserriko gazta erabiltzen baduzu, gehitu 1/4 koilaratxo gatza. Ezarri albo batera
- Bata itzazu arrautza zatiak patatak eta zirkulu bat zure eskuko palmondoan berdindu. Jarri 2 koilarakada gazta erdian eta tolestu ertzak gainetik, zigilatzeko zigilua. Baloia sartu. Errepikatu gainerako nahasketekin.
- Dredge pilotak irina, gero irabiatutako arrautzak eta, azkenik, breadcrumbs. Utzi beroak lehorrean 340 gradutara olio bero batean frijitu sakon batean edo hozte handiko hondoan. 10 minutu gordinik patata gordinik egosi dadin frijitu.
- Paper eskuoihalak xukatu eta beroa zerbitzatu.
Oharra: izozkailuan edo urarekin nahastuta badago, gehitu 1 koilarakada irina eta 1 arrautza patata nahasketa. Poliki poliki bota pilotak 20 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 235 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodio | 490 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 7 g |