Txokolate ketua, patata goxoa lurrinez eta gozoa eta beroa ezti beroa konbinatzen ditu zaporez beteriko gazta plantxan. Salvatore Brooklyn-en ketuaren errezeta erabiltzea gomendatzen dugu, inoiz asmatu den onena delako!
Zer behar duzu?
- 1 patata gozo handi (txikituta)
- 1 tbsp. gurina gazi
- 1 salbia hosto
- 1/2
- Vidalia tipula (txikituta)
- 1 pixka piper gorria malutak
- 2 tbsp.
- ardo beltzaren ozpina
- 1/2 ur
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1/2 tbsp. Hot eztia
- 1/2 tbsp. eztia
- 1 A & B piper saltsa (edo beste super hotz saltsa beroa)
- salbia gurina
- 2 patatak gurina gazi
- 2 salbia hostoak
- 2 xerra ogi anitz
Nola egin
- Hasi patata goxokiak eginda. Zopa ertaineko pot batean, gehitu 1 tbsp gurina gazi, tipula txikituta, salbia hosto, piper gorria, gatza eta piperra. Tipulak zeharrargi bihurtzen utzi arte.
- Gehitu patata, ozpina eta ura. Estali ezazu eta egosi behean patata goxoak samurrak dira eta hezetasun gehienak xurgatu egin dira. Patatak lehortzen baditugu, lehenago egosten direnean, ur gehiago gehitu behar da, 1/2 kopa aldi berean.
- Bitartean, eztia eta beroa irabiatzen dute nahikoa beroa lortzeko.
- Sartu sandwicha. Ogi xerra bat erretzea koipe erdia era uniformean banatu ondoren, gehitu ezti beroa eta patatak. Ogiaren beste aldean, gehitu gainerako ogitartekoa eta urdaiazpikoa. Sakatu salbia, alde bakoitzean utzi eta alde batera utzi.
- Parrillan sandwich minutu gutxiren buruan, gazta berotu arte eta kanpoaldeko lurrazala urrea, marroia eta kurruskaria da.