Errezetak Jumbo Tamaina txikien bidez Tamaina Equivalents
Arrautzak sarritan funtsezko papera jokatzen dute ogi-ontzietan eta bestelako errezeta batzuetan. Errezeta gehienak arrautza handiaren arabera estandarizatzen dira, 3 1/4 koilarakada inguru irabazten denean irabiatzen denean edo bost arrautza handitan irabiatutako kopa bat.
Errezetak arrautza tamaina desberdina eskatzen badu, erabili beheko taulan, kantitatea bolumen egokia mantentzen duen tamainara bihurtzeko. Arazo horri ekin ahal izango duzu biltegi-biltegian jostailu-arrautzak kartoi bat erosi baduzu edo zure patioa oilaskoak arrautza-tamaina ugari sortzen badituzu.
Arrautza tamaina Equivalents - Small to Jumbo
Ordeztu zure errezeta (goiko errenkadan) izeneko arrautza handiak errenkada bakoitzean zerrendatutako tamaina desberdinetako arrautza kopuruarekin.
| Arrautza handien kopurua: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Arrautza txikiak | 1 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 |
| Arrautza ertainak | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| Arrautza handiak | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Extra Large Arrautzak | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| Jumbo Arrautzak | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Ikusten duzun bezala, errezeta batek arrautza handi bakar bat eskatzen badu, oilasko arrautza tamaina edozein besterik ez duzu. Baina bi edo gehiago eskatzen dituenean, egokitze bat egin beharko duzu, arrautza txikia edo ertaina izanez gero edo arrautza handi edo jostailu handiak besterik ez badituzu.
Beste arrautza lagungarrien bihurketak
Hona hemen arrautza-tamaina errezeta bihurtzeko erabili beharreko araudi gehiago.
- 4 Extra Large edo Jumbo Egg = 1 Kopako
- 6 Extra Large Egg Whites = 1 Kopako
- 12 Extra Large Egg Yolks = 1 Kopako
- 1 Extra Large Egg White = 2 Extra Large Egg Yolks (bolumen)
- 1 Arrautza handi zuria = 2 koilarakada
- 8-10 arrautza handi zuriak = 1 kopa
- 1 Arrautza gorringo handia = 1 koilarakada
- 12-16 Arrautza Handiak Yolks = 1 Kopako
- 1 Arrautza handia = 4 koilarakada arrautza likidoaren produktua
- 1 Arrautza Handia Zuria = 2 koilarakada arrautza likidoaren produktua
Noiz arrautza tamaina gaiak eta noiz ez
Arrautza tamaina ez du axola arrautza nahasiak edo frittata egiten ari zaren. Ez da axola arratoiaren arrautza erabiltzen ari bazara, fritters sorta bat nahastuz edo cutlet bat estaliz.
Kasu horietan, erabilgarri dituzun arrautzak erabili besterik ez dituzu.
Orein gozogintza edo errea edo emultsioa egiten ari zarenean, arrautzaren bolumen likidoa garrantzitsua da errezeta arrakasta lortzeko. Kasu horietan, egokiak izan ditzakezun arrautzen tamainako egokitzapenak egin nahi dituzu.
Ahate arrautzei edo beste espezie batzuei buruz?
Arrautza oilaskoen zerrendako arrautza-tamaina, Estatu Batuetan salgai dagoenean. Ahate arrautzak oilasko arrautzak baino handiagoak dira, jostailu arrautzak baino handiagoak. Edo arrautza arrautza txikiagoa arrautza baino txikiagoa duten gallina oliotan izan dezakezu. Aldaketa-taula bolumenaren arabera erabili beharko zenuke, gutxi batzuk nahastuz eta 3 1/4 koilarakada arrautza handiarekin konparatuz. Matematika apur bat egin behar duzu proportzio egokiak lortzeko oilasko arrautza estandarrekin urrun dauden arrautzak erabiltzen ari bazara.