Abuztuko mertxikak galduko ditut. Nire perfume goxoa galduko dut fruta standean oinez ibiltzean eta azken asteotan egin dudan peachy tratatu guztiak galduko ditut. Baina azken denboraldian hurbiltzen ari direnez gero, hegoaldeko plater klasikoa eguneratu eta mundu osoko bidaia txiki bat egitea erabaki nuen.
Fruta-zapatariak forma ezberdinetan biltzen dira. Batzuetan, frutak galletak ditu eta batzuetan pancake-antzeko arrautza da. Nire lehentasuna lehena da gehienbat, modu errazean egin daitekeelako, baina modu batean edo bestean, fruta gozoa duzu orea gozoarekin labean eta beti gauza ona da.
Peach zapaltzaileek kanela zapore pixka batekin sinplea izan ohi dute, baina zapore eta usain bikainarekin kardiomomarekin ordezkatu dut. Izotzezko bola goian ere tipikoa da, baina cool, eztia gozotu jogurtak, beraz, ezin hobeto joan zen zapi beroarekin, gaur egungo tarte guztiak zerbitzatzeko. Gozatu!
Zer behar duzu?
- Fruta geruza:
- 3 mertxikak handiak
- 1 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo cardamom
- Gatza pixka bat
- Arrautza:
- 4 t koilarakada gurina unsalted, urtu
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo bainila
- 3/4 kopa esne osoa
- 1 erako xaboi irina
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- Topping:
- 1/4 Kopako pistatxo txikiak
- 1 Kopako greziar jogurtak
- 1 koilarakada eztia
Nola egin
Berotu labea 350 gradu.
Mertxarrak zuritu nahi badituzu (aukerakoa), irakiten ezazu ur handi bat. Jarri mertxikak ur irakinetan 60 segundotan zehazki, kendu eta utzi hozten den krema. Melokotoiaren azala erraza izango da zure eskuetan edo parekatzeko labana batekin.
Kendu hozkailuak eta murtxikatu eta geruza xehatu lau burdinazko burdinurtu txikitan (gutxi gorabehera 5 ") sartu edo zartagin handi bat erabil dezakezu, nahiago baduzu.
Ontzi txiki batean, azukrea, kardamomoa eta gatza bateratzen ditugu eta mertxikak zeharka uniformeki bota.
Bateria egiteko, gehitu azukrea eta gurina urtutako ontzi handi bat eta irabiatu vigorously azukrea desegin arte. Batean bainila eta esnea.
Beste katilu batean, nahastu irina, hauts gozoa eta gatza. Bete lehorra osagaiak bustitzeko, arrautza leuna eta zertxobait lodi bat izan arte.
Pour arrautza uniformeki mertxikak baino gehiago, zartagin batean zartagin batean jarri eta labean 40 minutu inguru, arrautza apur bat argia urrezko marroia bihurtzen arte. Kontuz ibili ez gehiegizkoa egiteko.
Topping egiteko, eztia bota jogurt eta igurzkari berdin zapaltzaileen gainean. Pistatxo txikituta bota eta bero zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 336 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 579 mg |
| karbohidratoak | 48 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 8 g |