Marmelada birrindua, mugurdi gazta hau polita da, goxoa den bezala. Hastapen aurretik, oso lagungarria izan daiteke gazta gozogintza aholkuak berrikustea postre ederrez betea izateko.
Zer behar duzu?
- Ozeanoerako:
- 1 1/2 cups
- graham cracker apurrak
- 6 koilarakada gurina (unsalted, urtutakoa)
- Betegarria:
- 24 ounces krema gazta (3 8 ontza paketeak, giro-tenperaturan)
- 1 Kopako azukrea
- 1 Kopako krema garratza
- 3 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 2 koilarakada bainila extract
- 1/3 kopa
- mugurdi jam (hazia)
- 2 koilarakada
- limoi-zukua (freskoa)
- Garnish: mugurdiak freskoak
Nola egin
- Preheat oven 350 F. Grease 9 hazbeteko springform pan eta behean line paper waxed.
- Jarri arrautza-arrautza apurrak erdi-ontzi batean. Gehitu gurina eta zozketa sardexka uniformeki berotu arte. Sakatu nahasketa beheko aldean eta prestatutako zartaginaren alboetan 1 hazbeteko. Hoztu erabili arte.
- Ontzi handi batean eta nahasketa elektriko bat erabiliz, irabiatu krema gazta eta azukrea leun arte, ontziaren aldeetan behera scraping beharrezkoa denean. Krema garratza irabiatu arte nahastu arte. Gehitu arrautzak aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Beat bainila.
- Pour kazolaren erdia prestatutako zartaginean.
- Jarri mermelada eta limoi zukua zartaginean eta bero baxuko beroarekin, maiz irabiatuz, urtu eta leundu arte. Marradun nahasketa 1/4 koilarekin arrautza gainean. Kendu koilarakada gainerako arrautza gainean eta, ondoren, xukatu gainerako jam batera.
- Zurrumurrua astiro-astiro labanarekin finkatu arte.
- Amaitu gazta tarta ertzetan zehar, baina oraindik zertxobait wobbly erdian, 1 ordu 1 ordu 10 minutu. Ezarri tarta zartagin batean alanbrean guztiz hoztera. Plastikozko tarta eta chill gutxienez 4 ordu.
- Kendu tarta hozkailutik 30 minutu lehenago zerbitzatu baino lehen. Kendu pan alderdiek eta jarri tarta zerbitzatu platera batean. Mugurdi freskoekin apaindu.
Errezeta Oharrak
- Mugurdi marrubi gazta ondo bilduta eta hoztu daiteke 3 egunez edo 3 hilabetez izoztuta.
- Zure gazta beti pitzatzen bada, saiatu hau: labean berotu baino lehen, jarri zartaginean erdiko ur beroarekin betetako erdi aldean. Bake pastela erdiko rack pan gainean eta ez peek.
- Gazta bat egiten denean ertzek apur bat zuritu egiten dute eta erdian zilarrezko dolarraren neurria heze eta biguna da. Tarta hoztuko du.
- Mugurdi gazta hau mozteko arazorik izanez gero, probatu hortz edo arrantza linearekin. Tarta goialdean luzera luzatu besterik ez duzu egin eta tarta hondoan behera eraman ezazu. Amaitu eta haria atera beste batekin. Gonbidatuak iritsi baino lehen egin nahi dituzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 323 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 119 mg |
| Sodio | 196 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |