Urte osoan zehar, udako pikaroak urte osoan zehar eskaintzen dira, baina hazten bazaude, erraz errezeta hau markatu nahi duzu landare hauekin alderatuz gero. Errezeta hau One Heather Christo-ri egokitu zitzaigun. Ogi azkarreko errezeta erraz honek zapore distiratsua lortzen du limoiarekin, arrautza eta glazean, eta ez da koipetsua, ogia azkar nola olioa erabiltzen den ordez. Opari jangarria ezin hobea da, egun batean baino gehiagotan ontzi batean iraungo duena.
Zer behar duzu?
- Bread Quick Batter:
- 2 1/4 cups azukre
- 1/4 kopa limoi zukua
- 2 koilarakada limoi zukua
- 2 koilarakada
- zest (limoi)
- 8 ounces gurina (urtu)
- 3 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 3 cups irina (helburu guztiak)
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 2 1/2 cups udako squash (horia, birrindua)
- Lemon Glaze:
- 1-2 koilarakada esne
- 1 koilaratxo arto almibarretan (argia)
- 1 1/4 cups azukre (gozotegi)
- 1 koilarakada limoi zukua
Nola egin
Ogia prestatzeko arrautzak egiteko:
- 350 graduko labea. Ondo zaintzeko bi ogi-xafla 8x4 hazbeteko sukaldaritza sprayarekin.
- Katilu erdi batean, nahastu azukrea, limoi-zukua, limoi-xerra eta gurina urtu ondo nahastu arte.
- Beat arrautzak batean, aldi berean, arrautza argia eta fluffy arte, 2 edo 3 minutuz.
- Ertaineko ontzi batean, irina, gatza, gozogintza soda eta hauts gozoa elkarrekin frijitu. Gehitu lehor osagai horiek arrautzez eta konbinatu ondo nahastu arte. Zizaila izoztu birrindua likido bat emanez gero, xukatu eta xanpua xukatu ezazu ogia prestatzeko. Nahastu ondo ondo konbinatu arte.
- Banatu zartagin eta zartagin batetik bestera 55 eta 60 minutu bitarteko (hasi 45 minutuz egiazta ezazu), edo hortzetako proba bat garbitu arte. Ogi-ogi azkarrak gozogintza egiten duten bitartean, egin limoi-glaze.
Limoi glaze egiteko:
- Bero 1 koilarakada esne eta arto almibarretan kazola txiki batean ia simmering arte. Gozokiaren azukrea eta limoi-zukua nahastu arte. Lodiegia izanez gero, gehitu koilaratxo koilaratxo bat aldi berean koherentzia egin arte (lodi izan behar du). Ezarri alde batera utzi arte.
- Olio azkarrak gozogintza amaitu ondoren, kendu labean eta alanbrean. Berehala eskuila Lemon Glaze (goian). 10 minutu hotz utzi. Ogi azkar baten ertzetako labana bat exekutatu eta arretaz kendu zartagina eta utzi zuzenean zutik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 291 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodio | 216 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |