Poloniako espezieko tartak errezeta ugari desberdina izan daiteke herri batetik bestera. Batzuk argiak dira, beste batzuk ilunak dira. Batzuk fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak dituzte, batzuk geruzatan moztuta eta txokolatearekin egindakoak. Errezeta hau "gingerbread" ilun eta heze bat da.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako eztia iluna
- 1 Kopako kafea (sendoa)
- 8 gurina unsalted ontza (2 makila)
- 1 koilaratxo kanela
- 1 koilaratxo ale
- 1 koilaratxo intxaur muskatua
- 3 arrautza handiak
- 1 Kopako azukre marroi iluna
- 3 koilarakada hauts gozogintza
- 4 xerra helburuetarako irina
Nola egin
- Kazola txiki batean, konbinatu eztia, kafea, gurina eta espeziak. Ekarri irakiten eta kendu beroetatik. Utzi cool hozten.
- 350 graduko labea. 2 panako ogi handi eta 3 erretilu sukaldaritza sprayarekin.
- Ontzi handi batean, konbinatu arrautzak, azukre beltza eta gozogintza. Pixkanaka-pixkanaka likido beroa gehitu, abiadura baxuan etengabe irabiatuz. Gehitu irina eta ondo nahastu.
- Pour nahasketa zartaginean sartu eta 45 eta 55 minutuz labean edo hortzetako piperbeltza apur bat baino ez da. Utzi tortillak zartaginean freskoan 15 minututara eta gero alanbre-errail bat ateratzeko erabat hozten.
- Tarta hau oso ongi mantentzen da eta gozogileen azukrearekin edo txokolatearekin beiraztatu daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 166 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |