Ekialdeko koktela The Savoy Cocktail Book- en argitaratu zen jatorriz koktel klasiko zahar bat da . Gero, Ekialde Urruneko txingarretan (edo ekialdera ohikoa den moduan) ez zegoen osagairik ere ez zen izan, nahiko garai hartan exotikoa baitzen.
Istorioa Oriental Cocktail 1924an egon zen ingeniari amerikar batek sortu zuen. Jaio honek ia sukar bat hil zuen eta errezeta eman zion medikuari, bere bizimodua bere estimua adierazteko.
Koktel hau prestatzeko erraza da, azkar eta harrigarriro zaporetsua. Cointreau, vermutxo goxoa eta limoi-zukua moztutako zekale-whiskyaren bitxikeria nabarmentzen da, Ekialdea harrigarriro sofistikatua da.
Saiatu hau pixka bat desberdina den aldian duzun aldian.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 oz. Whisky (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 ontza
- gozoa vermouth
- 3/4 oz. Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 ontza
- karamelu zukua (freskoa)
- Garnish: gereziaren osagarri
Nola egin
- Gehitu osagai guztiak nahasketa beira edo koktel-makina batean .
- Gehitu izotza eta astindu ezazu indartsua.
- Koktel hotzezko beira estutu.
- Gerezi batekin apaindu.
Oriental koktel bikain bat egiteko aholkuak
Oriental Cocktail-ek bi estilo bikainak biltzen ditu koktel eszena klasikotik: Manhattan eta Whiskey Sour. Gozoa, garratza eta espezia nahastea zerbait ikustea eta atsegingarria da eta perfekzio puntura bakarrik aurki daiteke koktel gutxitan.
Zekalea whisky aukeratzea ondo pentsatu behar da. Rittenhouse Rye-ren gomendioa edari honetan distira handia duen whisky-aren kalibrazioaren adibide ezin hobea da. Sinplea da, zapore zimur horientzat markatutako zapore tona dauka eta botila bat baino gutxiagoko $ 20 botatzen du. Harrigarria da merkea.
Sweet vermouth eta Cointreau euren banako piezak egiten dituzte, beraz, Oriental Cocktail-ek egiten dituen alderdi zoragarrietara. Garrantzitsua da bi edari garbi eta freskoarentzako kalitatezko estandarrak betetzen dituztela.
Laranja likore ordezko bila bazabiltza, hobe da balioa eta kalitate berdina izatea (harik eta hirukoitza txikia ez bada). Combier-era begiratu, edo Solerno Blood Orange edo Patron Citronge saiatu.
Lime-zukua freskoa da Ekialdeko kokteleko gozo eta garratz oreka aurkitzeko. Harry Craddock-en 1930. urteko The Savoy Cocktail Book- en jatorrizko errezeta "zukua erdi karea" izeneko liburu bat izendatu zuen. Zalantzarik gabe, lima bakoitza zuku kopuru desberdinak sortuko lirateke. Koktel iluna hau bere espazioa berreskuratzea da gure modernotxoan edateko esfera, bartenders etorri dira ados 1/2 ontza karea zukua fit perfektua da.
How strong is Oriental Cocktail?
Rittenhouse Rye 100 froga whisky bat da eta Cointreau likorea izan daiteke , baina oraindik zulatu egiten du 80 froga hefty batean. Ekialdeko koktelaren 30 froga vermut bat erabili nahi badugu, amaitutako edaria ez da ahulagoa izango eta alkoholaren edukia% 29 ABV ingurukoa izango litzateke (58 froga) .
Jatorrian argitaratua: 2011ko martxoaren 19a
Colleen Graham-ek argitaratua: 2015eko urriaren 23a
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 271 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 161 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |