Erraza Crepes Suzette Errezeta

Suzette errezeta ez da flambé krepe Suzette krepeen esentzia ospetsua eta caramelizatua probatzeko maite duten sukaldari guztientzat, postre flambéing larritu gabe. Errezeta honek jatorrizko bertsioan zapore eta itxura oso atsegina duen crepe gozoa ematen du. Gehitu izozkiak edo krema harrotua fabulous treat goialdean.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako helburu guztiak irina
• 1/2 Kopako esnea
• 7 koilarakada ur
• 2 arrautza
• 2 koilarakada gurina (urtu)
• 2 koilarakada laranja-zukua
• 1 1/2 koilarakada zest (laranja)
• 1/4 koilaratxo gatza
• 6 eta 8 koilarakada gurin (pan, banatuta)
• Salsa Orange:
• 1 1/2 cups laranja-zukua (freskoa hoberena da).
• 2 koilarakada azukre (granulated)
• 2 koilarakada zest (laranja)
• 2 koilarakada Grand Marnier
• 3 laranjak (zuritu eta ebaki)

Nola egin

1. Bata itzazu osagai guztiak indartsuki, krepearen arrautza erabat leuna izan arte; utzi arrautzeztatu hozkailuan gainerako gutxienez 20 minutu krepeak egin aurretik.
2. Urtu 1 koilarakada gurina zartagin batean edo zartagin handi bat erdi-ertaineko bero gainean. Gehitu 3 koilarakada arrautza zartaginean eta zartagin batean zartagineko hondoa arrautzez estali arte. Sekulak egosi 1 minutu edo sardexka pixka bat gorantz eta urrezko azpian dagoen arte.

1. Krepearen ertzak askatu, ezkutuaren azpian ezkutatzen du eta, ondoren, zakarrontzira bota ezazu astiro. Minutu 1 minutuz egosi eta egositako krepe bat platerera bero mantentzeko. Errepikatu gainerako arrautzarekin.
2. Laranja-zukua, azukrea eta laranja-zopa erantsi irakiten.
3. Utzi zukua irakiten 5 minutuz, saltsa apur bat lodi bihurtuz.
4. Kendu bero laranja-saltsa eta Grand Marnier eta laranjak irabiatu.
5. Gehitu zuritu zartaginean laranjazko almibarretan bi aldeak biltzeko.
6. Kupulak tolestu laurdenetan edo zilindroetan sartu. Jarri saski bakoitzaren ondoan izozkiak eta zuritu Suzette laranja almibarretan busti.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	198
Fat guztira	7 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	66 mg
Sodio	237 mg
karbohidratoak	28 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	7 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)