Ez erabili gofreak hobeak Farberware, T-fal, eta askoz gehiago
Mahastiak lehenik sartzen zirenean, arrautzak egosten ziren, baina materiala hauskorra zen. Plastikozko itxura izan zen eta zartaginak erraz birrindu zituen. Arrautzak prestatzeko edo saltsa egosten diren bitartean, elikagaiak ez dira ondo margotzen, beraz, erabilera mugatua da.
Orduz geroztik, nonstick materialak eboluzionatu dira. Bata bestearengandik hurbilago daude zarata egiteko, zuritzeko, burbuilatzeko eta beste batzuk hain sendoak zareten zarata metalezko tresnak erabiltzeko. Haragi haragiak edo barazkiekin marroi batzuk lortzen ez diren material hobeak. Apalategi batzuk ere ontzi-garbigailuak edo labean seguru daude.
Arrautzak egosten ez diren zartagin egoslearen balioa nabarmentzen bada ere, material ez-baliagarria ere erabil daiteke beste zartagin batean. Mahaspasekin ezin hobeak dira marmeladak, jelatak edo gozokiak egiteko, eta ezin hobeak dira errezetetan edo esnekotan oinarritutako saltsa egiteko. Ogia oilaskoa edo arraina egiten ari bazara, estaldura gutxiago izango da ontziari atxikitzeko eta elikagaiak zintzilikatzeko.
Janariak ez du pan-ean itsatsirik, erredurak gutxiago lirateke, baina ez da sukaldaritzarik. Horrek esan nahi du zartaginak errazago garbitzea, nahiz eta erretzen diren bitak askatu eta xukatu gabe askatu.
Best Overall: All-Clad Nonstick 8-Inch eta 10-Inch Fry Pan Set
Bakarrik gabeko zartagina ona bada, bi hobe da. Multzo honek 8 hazbeteko eta 10 hazbeteko zartagin bat dakar, beti behar duzun zartagina izango duzu. Akabera anodizatu gogorreko akabera dute eta aluminioz egindako berogailuak ere badira. Altzairu herdoilgaitzezko oinarri batek zartaginak mantentzen ditu eta indukziozko sukaldeetan erabiltzeko egokia da.
Heldulekuak altzairu herdoilgaitza dira, eta grip erosoan diseinatuta daude eta zartaginean sartzen dira segurtasunerako. Zartaginak labean daude 500 gradutan. Ontzi-garbigailuan garbitu bitartean, esku-garbiketa gomendatzen da. Tapak ez daude barne.
Runner Up, The Best Overall: Anolon 4-Quart Cover Sauté Pan
Sauté pan honek zartaginaren, saltsa-ontziaren eta holandar labearen ezaugarririk onenak konbinatzen ditu. Azalera lauak zabala da haragi marroiak eta salteatuak barazki egiteko, eta nahikoa sakonki prestatu gisatu bat edo pasta saltsa egiteko. 4 kuartzo ditu, beraz, batez besteko saltsa-zartagina dauka, baina apur bat txikia da batez besteko holandar labeekin alderatuta.
Akabera hard-anodized da, beraz, aluminiozko ontziarekin ondo estekatuta dago eta geruza anitzek erraz elikatzen dute janaria erraz askatzen eta garbiketa sarraila da, zerbait erretzen baduzu ere. Ez duzu sukaldaritza tresna berezirik behar, metalezko tresnak ez baitituzte estaldura kaltetu.
Alde batetik helduleku luze batek zartagina bezalako zartagina eta Sure Grip kautxua jar ditzakezu. Horrek barazkiak edo pasta irabazten duenean, egonkorra eta segurua da. Alde kontrako helduleku heldulekuak zarata altxa dezake, nahiz eta beteta dagoen. Erosoa pour pourrak erraz elikagaiak transferitzeko.
Zartagin 400 graduko labean dago. Beirazko estaldura iraunkorra aurrezten du, beraz, zer gertatzen den jakingo duzu eguzkia ateratzeko. Hau ezin da erabili indukziozko sukalde batean. Ez da ontzi-garbigailurik seguru, eta esku-garbiketa gomendatzen da.
Aurrekonturik onena: Tramontina Nonstick Fry Pan
10 "zartagin koloreko kolorekoak zure estufadea argituko du, zure barruko barrualdea zure egunean alaitzen ez duen bitartean, janaria ez da makila izango. Gainera, kanpoko esterilekua du, beraz, garbiketa erraza da sukaldaritza egiten denean. heldulekua oso atsegina eta erosoa da, beraz, ziur egongo zara sukaldean mugitzen zarenean.
Ontzia ontzi-garbigailuaren segurua da eta 350 gradu seguru dago. Ez da indukziozko sukaldeekin bateragarria. Pan bera ere eskuragarri dago 8 "tamainan, beraz, zartagin polita nahiko pare bat izan dezakezu.Runner Up, Aurrekontu onenari: Farberware Aluminum Nonstick Saskira Set
Aurrekontua nonstick cookware bila bazabiltza, hiru pakete hau beti izango duzu pan bat eskuan. 8 hazbeteko, 10 hazbeteko eta 11 hazbeteko zartagin bat biltzen ditu, beti arrautzak eta krepeak prestatzeko. Edo bidali pan edo bi zure kidearekin unibertsitatera. Guztiz merkeak direnez gero, oporretarako etxe aproposa da, baina etxeko sukaldaritza ere badute.
Hormak hauek altzairuzko aluminio astunetik abiatzen dira, berogailuak eta berogailuak ere badituzte, eta ez du estalkien azalera, zure tortilla erraz utziko dizu gosaria egiten duzunean. Kuxinak hozten dira sukaldean zehar, eta zartaginak 40 graduko labean daude. Ez dira goi-bukaerako osagai gisa erresistenteak diren beroak, baizik eta txuleta amaitzeko edo beroak mantentzeko.
Garbiketa errazteko, ontzi-garbigailuan jar ditzakezu. Ez dute tapa barne hartzen, baina hainbat koloretakoak dira zure sukaldearekin bat etortzeko edo kolore pop bat gehitzeko.
Zeramikarik onena: Cuisinart 10 hazbeteko sartaldun irekia
10 hazbeteko zartagin honek PTFE, PFOA eta petrolio produktuen free nano zeramikazko estaldura du. Garbitu uretan hezetutako zapi leun batekin. Lehortu zapi siku batekin. Lehortu zapi siku batekin. Lehortu zapi siku batekin. Lehortu zapi siku batekin. Lehortu zapi siku batekin.
Panek aluminiozko zabalera handia du, berogailu bizkorra nahiz berokia duena, eta heldulekua ergonomikoki diseinatua dago eta ziur mantentzen da sukaldean zehar.
Pan honek altzairu herdoilgaitzezkoa du bere oinarria, beraz, indukzio erregailu txikietan erabil daiteke. Hala eta guztiz ere, indukzio-erregailu handiagoak izan ditzake arazoak, aluminioa baino altzairu herdoilgaitza baino. Orokorrean, zeramikazko zartaginak ez dira bero handian erabili behar stovetop-ean, estaldura zaintzeko.
Zartagina 400 gradutan segurua da. Eskuz garbitzea gomendatzen da.
Goi-amaiera onena: Altzairu herdoilgaitzezko tri-ply ez-esterilizatua
14 hazbeteko estalkidun zartagin hau altzairu herdoilgaitzez inguratutako aluminiozko nukleoarekin arrakastaz eraikitzen da, sukaldeko azalera esterilizatuaren hiru geruzekin batera, janari erraza errazteko eta garbiketa erraza egiteko. Gainera, bero handietan erabil daiteke olioan elikagai kurruskariak edo zapore onenaren haragiak jartzeko. Oinarri laua eta profil baxua ditu, alboetan ipinitako aldeak, salteatuak, zartaginak jaten dituztenak edo saltsak murrizten dituztenak.
Kuxina contoured eroso mantentzen da eta etengabe estali altzairu herdoilgaitzezko zartaginean estaliz. Zartagina 400 gradutan segurua da eta edozein sukaldeko azalera erabil daiteke, indukzioa barne.
Best Grill Pan: Ez-Stick Grill Pan-ek Rachael Ray-koa
Frijitu arrunta oso fina da txuleta, hanburgesak eta barazkiak prestatzeko, baina parrilla hobeagoa da, parrilla marka erakargarriak utziz eta koipea eta zukuak xukatu ahal izateko, zure janaria ez da egosten. Hau erabil dezakezu arraina, barazkiak edo fruta edo libera pastela ere postrea egiteko.
Oholtza erdi lodi gomazko erosoa du, iraunkortasuna erretratatzen du eta kanpoko gogor anodizatuaren akabera gogorragoa izango da. Ogi uniformeki berotzen da eta 350 gradu seguru dago labean, xukuak labean bukatu edo barazkiak zerbitzatzeko.
Aluminioz egindakoa da, beraz, ez da indukziozko sukaldeekin bateragarria. Ontzi-garbigailuaren segurua da, baina ez da amaigabeko akabera, eskuz garbitzen erraza baita.