Alfredo klasikoa berreskurapen erraza eta erraza izan da, eta orain saiatu zaitez zure etxean erosotasunean!
Krema-pasta maite dudan bezainbatean ere badakit garrantzitsua da gauzak kontrolatzea eta mahai gainean barazkiak laguntzea. Horregatik, elur-orein kurruskariak plater nagusi arinago batera erantsi ziren. Eta ilar mota asko daude bertan, ez duzu galdu behar barietate hau jasotzen duzunean. Hona hemen haien desberdintasunen banakapena zuzenean gordetzeko.
Ilarrak baino gehiago, oilasko plantxan eta parmesano gazta kopuru txikiagoak plater zaporetsu hau orekatzen du. Proteina eta kaltzio askorekin, bi osagai hauek zure eguneroko janari onuragarriak dira.
Zer behar duzu?
- 1-1 / 2 libera urdaiazpiko gabeko oilasko izterrak
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 3 cups heavy cream
- 3 koilarakada irin guztietarako
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 libra fettuccine, egosi eta xukatu
- 1/2 libra elurra ilarrak, blanched eta hoztutako
- 1/2 cup plus 2 koilarakada parmesanoarekin gazta, birrindua
- 2 koilarakada almendra freskoa
- Cooken oharra: Ziurtatu elurra ilarrak baino ez dituzula ... ez gehiegi! Batez ere azkar egosten dira eta bereziki atseginak izan daitezke mahats bihurtzen badira.
- Blindatze erakusle gutxi batzuk nahi badituzu edo, besterik gabe, freskatze azkarra behar duzu, jarraitu erraza
- argibideak zure arrakasta bermatzeko. Beti berotu ahal izango dituzu elur-zuritu xume batzuk geroago!
- Gari osoa edo veggie oinarritutako pasta aukeratzea errezeta urrats bat gehiago ateratzeko. Beti zure barazkiak espiritu ditzakezu, gosari honetaz egin nuen bezala
- errezeta.
Nola egin
- Parrillan, parrillan oilasko izterrak egosi arte, 4-5 minutu inguru alde bakoitzean.
- Ezarri alde batera utzi eta hozten utzi. Txuleta.
- 10 '' zartaginean, bero ertaineko oliba olio beroa.
- Gehitu baratxuri eta salteatu 1 minutuz; bero baxua.
- Gehitu irina eta egosi irina eta gurina sartu arte.
- Gehitu krema, gatza eta piperra bero baxuko bero eta leuna arte.
- Berotu elurra ilarrak, 1/2 Kopako parmesanoarekin eta ezkaia.
- Gehitu egosi pasta saltsan eta zuritu estaldu arte.
- Pasta itzazu platera gainean. Gatza eta piper parrilla osagarriarekin osatutako parmesanoarekin egindako gazta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1400 |
| Fat guztira | 97 g |
| Gantz saturatua | 51 g |
| Fatik gabekoak | 30 g |
| kolesterola | 353 mg |
| Sodio | 1.031 mg |
| karbohidratoak | 63 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 68 g |