Landutako lurrazalen, kanela erroilen eta gehiago egiteko gogorren patatxinen denda
Pentsatzen duzun arren, ez dira ijezketa guztiak berdinak sortzen. Eta bakea gustatzen zaizunaren arabera, zuzena lortzeko, lurrazaleko tarta perfektua edo laua izango denaren arteko aldea izan daiteke.
Rolling pin bat erostera, kanoiaren luzera kontuan hartu nahi duzu, materiala daukazu, orea lodiera zehatz batera eraman behar duzun ala ez, eta nola erraz kudeatzen duzun. Horietako asko lehentasun pertsonalak dira, hala nola, estilo frantseseko laukizuzena eta helduleku bat aukeratzerakoan, arau on batzuk daude, hala nola marmolezko mahuka bakarreko mahaia erabiliz, hozkailuan hozten baita.
Hona hemen merkatuan dauden sei labe onenak, zuretzako onena aurkitzeko.
Best Overall: JK Adams Maple Wood Medium Gourmet Rolling Pin
Pin rolling estilo hau, labean edo American rolling pin ere deitzen da, ziurrenik ezaguna da. Egurrezko kanoi bat du, bi heldulekuei atxikitako mahai baten inguruan biratzen duena, normalean egurrezkoa baita. Hau da, jakina, etxeko sukaldeetan aurkituko duzun ohikoena.
12 hazbeteko rolling pin Vermont astigarrak ona egiten da, eta barrikak argizaria da zure pasta prestatzen ari zarenean itsastea saihesteko. Ardatzezko pinua oso erraza da erdiko erdialdean dagoen altzairuzko axelari esker. Garbitzeko, oratu ezazu orea ahalik eta bero eta xaboitzen den urarekin garbitu eta berehala lehortu.
Kontsumitzaileen kexa bakarra izan da JK Adams-ek pegatinaren gainean eranskailua jartzen duela eta, batzuetan, hondakin guztiak ezabatzeko erronka. Zorionez, landare-olio pixka bat edo GooGone bezalako ur-disolbagarri bat zaindu beharko luke. Ziurtatu lehen aldiz erabili aurretik garbitu. Ez baduzu zure boligrafoa gaizki pasatzen, zoriontsu izango zara bizitza bermeaz estalita dagoela.
Runner-Up, Best Overall: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Egurrezko hezetasunetik babesturiko egurrez egina dago, inolako zentzugabeki ijeztatzeko makina sukaldeko edozein aukera ona da. Barraskilako zatiak 10 hazbeteko neurriak neurtzen ditu, hau da, pin gogor gehienetarako estandarra. Eredu honek gure aurrekontua prezioan biltzen ditu, eta, beraz, zenbat aldiz erabili ohi duzun ziur ez bazaude ere, ez duzu gehiegi gastatuko pin horretan.
Nahiz eta eredu hau Nylon errodamenduak izan behar duen, herdoilgaitzezkoa izan beharko litzatekeela ere, hobe da labana hau garbitu eta lehortu eta berehala xurgatu edo zuritu egiten da.
Bezeroek akabera minimoa goraipatu dute barrikak eragozten ez duenez, baina ijeztapen guztiek irina gehitu behar dute makila guztiz osatzeko.
Bezeroen kexa bakarra heldulekuak apur bat gogorra izaten ari dira, lehenik eta behin, gogor jiratzea kanala pixka bat luzatzen du. Baina erabiltzen duzunean pare bat aldiz errodamenduak leunagoak izaten hasten dira.
Marmolorik onena: Fox Run Marble Rolling Pin
Marmolezko ijezketa estetikoki atsegina izateaz gain, onura garrantzitsu batzuk ditu. Lehenik eta behin, egurra ez bezala, hozkailuan edo izozkailuan hozten den marmolezko pin bat hozten da, hau da, ezin hobeak diren tenperatura sentikorrez egindako pasta edo opilezko lurrazala. Bigarrenik, marmolezko pinek, oro har, egurrezko kontrakoak baino astunagoak izaten dituzte, ore gogorra berdindu ahal izateko.
Fox exekutatuko modelo honek 10 hazbeteko pin bat eta 4 hazbeteko egurrezko heldulekuak ditu. Egurrezko oinarri bat datorrenez, armairu batean edo apalategian irekita gordetzeko aukera ematen du. Ez da gehiago kezkagarria 5 librako marmolezko pin apaletan eta zure behatzak pasatzean.
Gure ijezketa irizpide guztiekin bezala, hau xaboiarekin urarekin garbitu behar da eta berehala lehortu. Fox Run-ek ere marmol beltzezko bertsioa egiten du, baina marmol zuriko prezioa bikoitza baino gehiago da.
Frantziako estilo bikainena: JK Adams FRP-2 Maple French Rolling Pin
Jatetxe sukalde askotan eta sukaldari profesionalen sukalde etxeko sukaldeetan grapa bat dago, estilo frankoz egindako tolesturako tutu bakarreko txapa bakarrekoa eta heldulekurik ez duena. Zergatik? Eskutokien faltak pinua kontrolatzeko aukera ematen du eta orearen ehundura sentitzeko errazagoa da.
JK Adams-en eredu frantses hau astigarrak da eta Vermont artisautza da. Oro har, gure pin-JK Adams-en onena den marka bera da. Inguruan 60 urte baino gehiagoko 60 urte baino gehiago daramatzazketen gauza bat edo bat baino ez dakar. Bi lodieratan, FRP-1 gantzagorekin eta FRP-2 meheagoarekin, rolling pin hau gure 20 hazbeteko baino gehiagoko zerrendan luzeena da. Horrek esan nahi du kanela erroileko ore laukizuzen bat bota ahal izango duzu ataletan lan egin beharrik izan gabe eta dena lortzean kezkatu ere.
Pin hau olio mineralarekin garbitu eta tratatu behar da noizean behin. Azalera zakarra bada ere, sueztitu egin dezakezu eta gero olioa garbitu eta aplikatu berriro akabera berreskuratzeko.
Aurrekontu onenaren: Ona Cook Classic Wood Rolling Pin
Urtero urtebete beharrezkotzat jotzen dutenentzat, Thanksgiving pie crusts egiteko, Good Cook-en antzeko aurrekontu-eredua ziurrenik ondo egongo da. $ 10 baino gutxiagotan, bankua hautsi egingo ez duzula ziurtzat jotzen duzu.
Eredu hau nahiko oinarrizkoa da. Egurra hosto bakar batetik eginda dago, mota ez bada zehazten, eta nylonezko errodamenduak ditu, ijezketa arazorik gabe leundu eta oxidoa ekiditeko. Nahiz eta horrekin batera, pin oraindik esku garbitu eta lehortu egin behar da.
Eredu honekin, kexa nagusia etiketa da, hau da, kanoi bera bezain handia dena, egurrarentzat zuzenean itsatsita dago eta kentzeko zaila da. Ukondoaren koipea eta beharbada landare-olio batzuk behar dituzu erabat hondatzea.
Onena neurtzeko: Joseph Joseph erregulagarria Rolling Pin
Ogi-apurrak gustatzen zaizkizunentzat, baina agian ez da onena orea zein zabal edo lodia den ikustea, Joseph Joseph Pin Roll erregulagarria konponbide egokia da. Pin kanabera, neurketak grabatu ditu, zure pastelaren neurriak erregulatzen ez duen bitartean. Garrantzitsua denez, pin hau zure orearen lodiera neurtu ahal izango duzu. Simetriako silikonazko eraztun multzo bat jarri besterik ez duzu pinaren muturretan, eta orea 1/16 hazbeteko, 1/6 hazbeteko, ¼ hazbeteko edo 3/8 hazbetekoarekin neurtuko da. Pin altuerara igo da.
Jakina, lodierak ez du axola askoz ere, eraztunak kendu eta tolesturak edo Shaker estilo gogorreko pin bat behar duzu, Frantziako estiloaren antzekoa baina tapered muturretarik gabe.
Pinu bera pagadi solidoz egiten da eta 16 ½ hazbeteko luzera neurtzen du. Ziurtatu ijeztea garbitu dezazun, egoera onean mantentzeko denborarik luzeena izan dezazun.
Best Straight Rolling Pin: JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
Pizzak handiak egiten ari bazara edo pastel edo cookie-ore handi bat bota behar baduzu, ijezketa-pin luze batek lodiera uniforme bat errazten du. Ardatz zuzen hau 19 hazbeteko luzea da eta ez du heldulekurik lortzen. Vermont-en eskuz landutakoa da, zuhaitz lokalek astigarrak babesten dituzte.
Pin du 2 hazbeteko diametroa eta 1 ½ kilo baino gutxiago pisatzen du, beraz, nahikoa heavy orea kudeatzeko da, baina ez da hain astuna da erabiltzeko zaila egiteko. Ez da ontzi-garbigailurik seguru eta ur bero eta xaboiarekin garbitu behar da eta berehala lehortu. Pin hau oso luzea delako, baliteke estalkidun sukalde-tiradera ezartzeko gai izatea.
Haurrentzako onena: Anderson's Children's Rolling Pin andrea
Sartu gozamenerako maitasunean zure seme-alabek parte har dezaten errazteko. Helduen rolling pin bat zaila izan daiteke eskulanak maniobra egiteko, beraz, haurrentzako tamaina aukera inbertsio ona da. Gainera, erabilgarri izango da helduentzako ere mini tartean egiten edo tamaina tamainako pizza lurrak zabaltzen dituzunean.
Umeentzako pabiloiak 7 zentimetroko espazioa ematen du eta 11 ½ hazbeteko heldulekuarekin bat egiten du. Zur trinkozkoa da, baina oso argi geratzen da. Haurrentzako egokia da, baina ore pisatzen laguntzen ez duen pisua ere esan nahi du. Hortaz, hobe da pin hau erabiltzea orea pixka bat berotu arte.
Berrikusleek hirurogei seme-alaba izan dituzte haurrentzat, eta jakinarazi dute arrakasta dela. Gure zerrendan pin guztiak bezala, eskuz garbitu eta lehorra hau erabili ondoren bere bizitza handitzeko.