Ogi txerri txuletak eta patatak

Hau zoragarria da xafla txerri txuleta afaria. Bazkaria aurrekontuan erraza da eta minutu gutxira konponduko da. Patata ziriak zartaginean gehituta, otordu osoa da. Jarri lurrunetan barazki edo entsalada gehitu edo azenario batzuk zartaginean gehitu eta patata batera errea.

Errezeta txerriki boneless lodi txuleta deitzen da, baina doako hezurra txuleta edo haragia land-style txerriki saiheskiak erabiltzeko.

Zer behar duzu?

• 4 patata ertaina
• 2 ale baratxuri
• Kosher gatza (dastatzeko) *
• Azkenean piper beltza
• 3 koilarakada oliba olio birjina estra , banatuta
• 4 txuleta xehatuta (3/4 eta 1 hazbeteko lodiera)
• 2/3 Kopako oilaskoa (hobe esanda)

Nola egin

1. Preheat the 400 F. labean.
2. Koipeztatutako zartagin handi bat edo zartagina frijitu edo spray egosten ez den bitartean spray.
3. Patatak zuritu edo utzi zatitu eta moztu wedges edo zerrendatan. Jarri patatak ontzi batean.
4. Tipula zuritu eta erdia moztu. Tipula tipula txikitu eta patatak gehitu.
5. Zuritu eta baratxuri mince eta gehitu patatak eta tipula.
6. Patata nahasketa zuritu 2 koilarakada oliba olioarekin eta zartaginean sartu.

1. 10 minutuz Bake.
2. Bien bitartean, berotu gainerako olio koilarakada zartagin astun bat erdi-goi beroarekin.
3. Txuletak gatza eta piperbeltza hautseztatu.
4. Olioa beroa eta distiratsua denean, gehitu txerri txuletak zartaginean. 4 edo 5 minutu inguru frijitu, bi aldeetatik marroi eginez. Gehitu txerri txuletak zartaginean patata eta zartagina labean.
5. Jarraitu patatak errea txerri txuleta 20-30 minutuz edo papera 145 F-ko instantzia irakurri arte, eta barazkiak samurrak dira.
6. Txerri txuletak prest daude aurretik, zartaginean oilasko salda jaregiten du eta beheko zatiak kendu. Irakiten jarri eta gutxira erdia murriztu arte egosi; txerri txuletak gainean zerbitzatu baino lehen.

* Zure kreoleko gozagarri gatza ez bada gatza, zatitu txuletak eta patatak gatza eta gatza.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	577
Fat guztira	28 g
Gantz saturatua	8 g
Fatik gabekoak	13 g
kolesterola	100 mg
Sodio	542 mg
karbohidratoak	43 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	39 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)