Nola Frosting Roses egitea

06/01

Muntatu zure hornidurak

Arrosak izozteak egiteko hainbat modu daude, baina uste dut hori da metodo erraz eta oinarrizkoenetako bat, eta lore handi polita sortzen du (azken emaitza goiko irudian). Lore horiek egiteko gurin-gorrizko errezeta erabil dezakezu, edo erregai ertaineko icing errezeta ere funtzionatuko du. Buttercream-en errezetak hozkailuan edo izozkailuan gogortuko dira, baina tenperatura berriz ere bigunduko dira , errege-izozkiaren errezetak guztiz gogortuko dira eta giro-tenperaturan gorde ahal izango dira mugagabean.

Izozteko arrosak egiteko behar duzuna:

• 1 izozketa sorta
• pastillero-ontzia
• arrosa punta handi bat
• arrosa iltze bat
• Argizari paper txikiak

02 de 06

Prestatu Rose Nail

Ipini poltsa arrosa puntarekin eta bete zure izoztearekin. Eduki ezazu hodi poltsa eskua nagusian eta beste arrosa iltze batean. Iragazi izozketa kopuru txiki bat arrosa iltzearen gainean, eta argizaria paper xafla txiki bat igurzten da, izozteak paperean iltze batera segurtatzeko.

03 de 06

Sortu Rose zentroa

1. Kokatu punta iltzearen goiko aldean, iltzeak ukitzen duen zabalera. Tip itsasontzian sartu behar da.
2. Lore-iltzeak erabiltzeko gakoa eskuko mugimenduak sinkronizatzea da. Poltsa izozteak estutu behar dituzu, abiadura egonkorrean eta hoditeriaren poltsa mugitu behar duzu, berriz, iltzeak kontrako noranzkoan zertxobait aldatuz. Poltsa presio leuna aplikatu eta izozteak estutu egiten ditu etengabeko korronte motelean, iltzeak zirkulu oso batean zirkulatzen du, kanpoko zabalera duen kono forma bat sortzeko, barruko punta fin bat ahokatuz. Hau zure arrosa erdian dago.

04 de 06

Egin lehen hezur-geruza

1. Hurrengo konoaren inguruan petaloen lehenengo geruza egitea. Hiru petalo guztira eduki ahal izango dituzu, beraz, saiatu petalo bakoitza konoaren inguruko hirugarren zatian. Kokatu izotz kukurutxoaren alboko punta, iltzearen gainetik apur bat gainetik, tiparen goialdean konoaren goiko aldean luzatu behar da, petaloak arrosa erdian baino handiagoa bada. Estutu hoditeriaren poltsa eta puntua arku txikitan mugitu biratzen duzun iltzeak kontrako norabidean lehenengo petaloa osatzeko. Behar bezala egin ezean, petaloaren erdiak alboetan baino apur bat handiagoa izango du eta kanpoaldearekiko leuna izango du.
2. Jarri ezazu tipoa, lehenengo petaloaren ertzaren gainean jarrita dagoen eta prozedura berriro errepikatu lehenengo petaloak bigarren apur bat gainjarrita. Errepikatu berriro, konoaren erdian inguratzen duten hiru petalo guztira.

05 de 06

Gehitu bigarren mailako geruza bat

1. Orain zure lehen petaloak geruzak dituzula, bigarren geruza osatzeko ordua da: hau da, bost petaloak izango ditu guztira. Kokatu tipoa petaloen baten kanpoaldean, berriz, arrosa-iltzearen gainetik apur bat jarrita, gora eta behera arrokatuz. Errepikatu squeezing eta zure petaloa osatzeko biratzen.
2. Jarrai ezazu geruza honen orrialdeak sortzeko, ziur egon petaloak bata bestearen gainean jarrita, erdian zehar zirkulu uniformea ​​osatuz.

06ko 06

Amaitu zure Roses

1. Hau sortu ohi dut azken geruza da, eta zazpi petalo osatzen dute. Zure petaloak sortzen dituzunean, ziurtatu arrosa inguruan uniformeki jartzeko. Saiatu azken geruza txukuna egin eta petaloak beheko muturrean barnerantz barneratzen direla ziurtatzeko, kanpora irteten beharrean. Zure iltze gela gehiago baduzu eta arrosa handiago bat egin nahi baduzu, erdian geruzak gehitzen jarrai ditzakezu.
2. Lorea amaitutakoan, argizaria paper iltzeaz arretaz irristatu eta xukatu edo gainazal laua jarri. Prozesua errepikatu behar duzun lore asko sortzeko (eta larrialdietan kasu gutxi batzuk!). Gurina mozorroa erabiltzen ari bazara, jarri loreak hozkailuan edo izozkailuan, horiek ez badituzu erabili. Behin gogorra, erraz eskuz edo espatula daiteke eta tarta gainean jarri. Errege izozteak erabiltzen badituzu, utzi loreak giro-tenperaturan gogoratzeko. Kanpora berehala gogortuko da berehala, baina behealdea (argizaria paper ukitu duen zatiak luzeagoak izango dira), eta 24 ordu eman itzazu paperetik kendu baino lehen. Gaueko tenperaturan gorde daitezke mugagabean.