Nahi duzun hotz erorketa gozoarekin berotu nahi duzu, hutsetik? Uste baino errazagoa da. Irina eta kalabaza purea fideoak goxo hauek egiteko behar duzun guztia da. Zerbitzatu gurina saltsa saltsa marroia eta parmesanoarekin gazta azken udazkeneko zorionaz.
Zer behar duzu?
- Pasta egiteko:
- 3 cups helburu guztiak irinarekin (gehi gehiago bota)
- 1 (14 ontza) kalabaza purea dezake
- Sauce egiteko:
- 4 koilarakada gurin (edo oliba olioa)
- 2-3 sorta freskoen uzta handiak (fin-fin txikituta)
- 1 koilarakada parmesanoarekin (banatuta)
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Pile irina ontzi garbian. Egin erdian eta gehitu kalabaza-purean.
Esku garbiak erabiliz, nahastu purea eta irina orea gogorra osatzeko (irina gehiago gehitu behar ez bada itsaskorrak egiteko).
Zatitu orea piezetan eta estutu plastikozko estalkiarekin lehortzeko. Inprimaki orea pilota txiki batean.
Pin rolling batekin, bola bakoitza diska batean bota eta gero xafla oso finetan sartu (ia zatietan zehar ikusi ahal izango duzu). Pizza ebaki bat erabiliz, 1/4 "luze zerrendatan moztu. Pasta fideoak habia txikitan egosi arte. Errepikatu gainerako ore pilotaekin.
Sukaldatzeko: irakiten utzi uretan bi uretan. Askatu fideoak ura pixka batean. 2 edo 3 minutuz egosi al dente arte edo fideoak flotatzen hasi arte.
Bien bitartean, gurina gurina zartaginean bota. Gehitu saltsa, gazta erdia eta gatza eta piperra dastatzeko. Mugitu konbinatu.
Pasta xukatu eta saltsa saltsarekin nahastu.
Gatzarekin parmesanoaren gainerako gazta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 168 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 301 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |