Zer behar duzu?
- Xaboia egiteko:
- 2 1/4 cups azukre
- 1 1/2 cups ur
- 2 koilarakada limoi zukua (1 limoi edo 2 koilarakada laranja zukua)
- 1 koilaratxo ezti (aukerakoa)
- Pastelarako:
- 2 cups semola
- 1 Kopako azukrea
- 1 makila gurina (leundua)
- 1 Kopako esnea (osoa)
- 1 1/2 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 koilarakada
- hauts gozogintza
- 1 koilarakada soda gozogintza
- 2 arrautza
- 1 poltsa almendra (zuritu zuritua)
- Aukerakoa: krema harrotua
Nola egin
Lehen almibarrea prestatu. Azukrea uretan disolbatu kazola ertain batean. Gehitu limoi zukua eta irakiten. Zarata irakiten hasten denean, eztia gehitu. Beroa murriztu eta 8-10 minutu inguru irakiten utzi. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.Preheat 350 gradu labean. Arraina koipe eta irina 9x12 gozogintza platerarekin. Gurina eta azukrea nahastu nahasketa batean. Gehitu arrautzak eta bainila. Beste katilu batean, konbinatu semola, hauts gozogintza eta gozogintza soda. Pixkanaka-pixkanaka, gurina eta arrautza nahasketa gehitu. Esnea irabiatu. Nahastu gozogintza plater batean eta koilarakada leunarekin nahastu. Gurina aiztoa hartu eta lerro diagonalak ezkerretik eskuinera osatu eta diamante forma osatzeko. Jarri diamante bakoitzaren erdian almendra. 25 minutuz labean. Labea bota labean eta bota almibarretan gehiago ezin da xurgatu arte. Onartu 20 minutuz hozten. Berehala gorde krema harrotua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 545 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodio | 463 mg |
| karbohidratoak | 79 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 8 g |