Urtarrilaren 6an, Hiru Erregeen Eguna - Trzech Króli (Epiphany eta XII. Gaua bezala ere ezaguna) - errege-tarta bat txanpon edo almendra labean barruan zerbitzatzen da. Erregea edo erregina egun hartan lortzen duenak eta datozen urteetan zortea izango du. AEBetan, zortea King Cake-ri eman behar zaio datorren hurrengo aldian edo hurrengo urtean.
Errezetak aldatu egiten dira eskualdeka. Zenbaitek Frantziako hosto-motako pastela zerbitzatzen dute, almendra itsatsi betean. Beste batzuek bizkotxo bat onartzen dute almendra kremaz betez, eta beste batzuek, halaber, fruitu lehorra gozatzen dute errezeta honetan.
Ikusi King Cake poloniarraren irudi handiago hau.
Egin 1 (10 hazbeteko) Bundt tarta eta 2 (6x4 hazbeteko) Ciasto Trzech Króli mini ogi
Zer behar duzu?
- tarta:
- 3/4 kopa mahaspasekin (argia)
- 3/4 Kopako datak (txikituta)
- 1 1/3 kopa intxaurrak (txikituta)
- 1/2 Kopako fruta lehorrak (apricots, txikituta)
- 1/2 Kopako
- laranja konfitatuak edo limoi azala (txikituta)
- 3/4 kopa
- irina (helburu guztiak)
- 8 ounces / 2 makilak gurina (leundua)
- 4 cups azukre
- gozotegiak ' )
- 8 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 4 cups irina (helburu guztiak)
- 4 koilarakada hauts gozogintza
- 2 koilarakada bainila extract
- 1/2 Kopako marka (edo
- whisky edo laranja zukua)
- Glaze:
- 1 Kopako azukrea (gozotegiak)
- 3 koilarakada limoi-zukua (edo laranja-zukua)
Nola egin
- 325 graduko labea. Labe pixka bat 10 hazbeteko Bundt pan eta bi (6x4 hazbeteko) mini loaf zartagin (opari!) Sukaldaritza spray batekin. Fruitu eta fruitu lehorrak nahastu eta 3/4 koilarakada irina zozkatu osagaiak arrautza-arrautzez osatuta mantentzeko.
- Ontzi handi bat edo stand nahastailea, krema gurina eta gozogintza azukre batera argia eta fluffy arte. Gehitu arrautzak aldi berean, bata bestearen ondoren irabiatuz.
- Beste katilu batean, 4 cups irina eta hauts gozoa nahastu eta poliki-poliki gehitu gurina-azukre-arrautza nahasketa, ondo konbinatzen. Gehitu bainila eta likorea edo zukua ondo nahastuta. Fruitu-intxaurrak nahastu nahasketa ondo sartu arte.
- Pour kazolan prestatutako zartagin batean. Txertatu zilarrezko txanpon esterilizatu bat edo almendra ausaz arrautzeztatu. Bake mini ogiak 25 minutu 35 minutu edo gehiago, eta Bundt pan 45 minutu 1 ordu edo gehiago, edo toothpick probak garbitu arte.
- Utzi freskurak alanbre-erretiluan 15 minutuz rack aldera erabat hozten aurretik. Konbinatu glaze osagaiak eta hoztu pastelak baino gehiago bota, behera exekutatu alboetan uzteko.
- Egin paperaren koroa, nahi izanez gero, eta jarri tarta gainean. Utzi gonbidatuak zerbitzatzeko. Txanpon edo almendra lortzen duenak erregea edo erregina egunerako eta koroa darama.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 699 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 116 mg |
| Sodio | 432 mg |
| karbohidratoak | 111 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 7 g |