Mock Chicken Drumsticks, City Chicken

Lurrezko haragiaren oilasko eredu hau garaia denean oilaskoa garestia zen eta txahala aurrekontuaren haragia zen. Ohikoa zen txerrikiarekin.

Zer behar duzu?

• 2 kilo txahal edo txerriki, edo konbinazio bat
• 1 arrautza
• 1/2 Kopako esnea
• 1 1/2 cups cracker meal
• 2 koilarakada gatza
• 1/2 koilaratxo piper
• 1/2 koilaratxo hosto trinkoa xehatu
• 3/4 Kopako gurina edo margarina

Nola egin

1. Konbinatu beheko haragia, arrautza, esnea, 1/2 Kopako cracker apurrak, gatza, piperra eta ontzi handi batean salbia; astiro nahastu ondo nahastu arte. Zatitu haragia nahasketa 16 ataletan. Formatu zati bakoitza brodatu baten gainean drumstick forma batean.
2. Gurina askatu gurina txiki batean; jarri gainerako 1 kopa cracker apurrak tarta plater batean.
3. Murgildu gurina urtu batean gurina bazkariaren gainean.
4. Jarri koko bakarreko poltsak gelatina ondo lubrifikatuarekin.

1. Garbitu gurina edo margarina gurina urtzen geratzen diren bitartean. 400 F-ko labean 45 minutu inguru, urrezko marroia arte.

8 atari egiten ditu.

Ere gustatu zaizu

Txahal Cutlets, Creamy Marsala Sauce

Txahal-xerrak tipulak karamelizatuarekin

Argibide gehiago "Herriko oilaskoa" (Wikipedia)

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	437
Fat guztira	30 g
Gantz saturatua	9 g
Fatik gabekoak	12 g
kolesterola	146 mg
Sodio	824 mg
karbohidratoak	2 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	38 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)