Postre honek nire gauza gogokoenetako bi konbinatzen ditu: gazta tarta eta txokolatea. Txokolate zuria eta txokolate iluna koloreak eta zaporeak kontraste zoragarria sortzeko erabiltzen dira. Nestle Chocolatier txokolate txip ilunek ondo funtzionatzen dute errezeta honetan. Txokolate iluneko barra bat ere moztu dezakezu edo, nahiago baduzu, erdi gozoko txokolatea erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 10 ounces txokolate oliotan (edo bainila hosto)
- 1 makila gurina (1/2 kopa), urtu
- 24 ounces (3 8 ontza pakete) krema gazta, leundu
- 14 ontzako txokolate zuri ona (Lindt bezalakoa), txikitutako zati txikitan
- 1 Kopako azukrea
- 1/4 koilaratxo gatza
- 4 arrautza handiak
- 1/2 Kopako krema astuna
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- 1 Kopako krema garratza
- 1 Kopako (6 ontza) txokolate txip iluna (Nestle's Chocolatier bezalakoa) edo 6 ontza-barra, txip-tamainako piezak txikituta
Nola egin
Preheat the oven to 300 ° F and butter 10-inch springform pan inside. Ontziaren azpialdean aluminiozko papera biltzeko, papera behean eta alboetan erabat estaltzen du eta zartaginaren gainean sakatzen da.
Egin olioaren lurrazala.
- Lehenik eta behin, hautseztatu janari-prozesadore batean edo ijezketa batekin. Joan ontzi txiki batera eta gurina urtu batean sardexka batekin.
- Sakatu nahasketa springformaren behealdean, geruza uniforme bat egin arte.
- Jarri zartagina labean eta labean 10 minutuz. Kendu pan eta alde batera utzi.
Egin betetzea.
- Xukatu txokolatea egosia, ontzi bat ur simmering baino gehiago edo galdara bikoitza erabiliz. Mugitu txokolatea leuna eta alde batera utzi arte.
- Erabili stand nahastailea paddle eranskin batekin (edo eskuko nahastailea) krema gazta irabiatu azukrea eta gatza. Jarraitu leuna arte irabiatu eta gero arrautzak gehitu aldi berean. Arrautza bakoitzaren ondoren nahasketa ondo irabiatu eta ontziaren beheko eta beheko aldean labaintzen duzu espatula batekin.
- Gehitu krema astuna eta bainila. Beat ondo. Gehitu krema garratza eta irabiatu ondo abiadura motelean.
- Eman txokolate zuria azken nahastea ziur nahastu ondo eta krema gazta gehitu. Beat ondo abiadura motelean.
- Txokolate patata frijitu arrautzeztatu spatula erabiliz.
- Pour arrautza prestatutako springform pan sartu.
Ur bainua egitea.
- Jarri springform sardina goi mailako aldamenean, hala nola lasagna pan edo gozogintza plater handiarekin. Jarri labearen erdi-erdian. Gehitu ur beroa zartaginean. Ura springform panearen alde hurbildu behar da gutxienez erdibidean.
- 1 ordu eta 20 minutu gutxi gorabehera. Amaitutakoan, gazta ertzetan guztiz solidoa izan behar da, baina erdian apur bat jiggle zartagina astinduz gero. Kendu labetik eta utzi tarta tenperaturan ordubete inguru.
- Kendu gazta tarta ur bainutik eta leku hozkailuan (utzi pastela springforman). Hozkailuan hozten da, gutxienez 4 orduz, hobe da gaua. Hozten denean, pastela itzulbiratu plastikoan itzul dezakezu.
Tarta kendu springform pan , labana bat exekutatu ur bero pean, ondoren garbitu lehorra. Pasa gazta inguruan ertzeko labana. Springform lotu eta eraztuna kendu. Aiztoa gaztaz azpian bota, zartaginaren behealdea kentzeko. Zabaldu platera handi batera.
Gazta moztu, labean ur azpian piztu, lehortu eta ebaki. Errezeta xukatu bakoitzeko. Bestela, erabili monofilamento pieza berri bat (arrantza-lerroa). Monofilamentua eskuetan estutuz, sakatu erdian tartearen erdialdean erdia zatitzeko. Amaitu eta tira tarta bidez. Biratu pastela 90 gradu eta errepikatu (4 pieza dituzu orain). Jarraitu mozteko erdialdean mozteko, eraztun kopurua nahi duzun arte.
Gehiago Delicious Gazta Errezetak:
Sweet Potato gazta Bourbon haziarekin
Dulce de Leche Gazta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1006 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 44 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 221 mg |
| Sodio | 305 mg |
| karbohidratoak | 71 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 14 g |