Matcha zaporeko mochi tabernak, japoniar mochi tradizionalak ez diren arren, hala ere, goxoa eta bitxia da. Testura ez da goxoa eta gooey laburra, goxoa, matcha iradokizunarekin.
Labean ateratako freskuak, mochi taberna hauek ustekabeko lurrazal bat ere badute, mochi-ren txokolatea kontrastatu egiten da, labean egindako labean. Zoritxarrez, mochi tabernak egun berean gozatu ohi dira labean, batez ere lurrazal labean fresko gozoak bizi nahi dituzula. Kontuan izan, mochi tabernak ez badira gozatzen egun berean labean egiten badira, hoztu eta berriro berotu ahal izango dira, hala ere, lurrazal labean freskoa galdu egingo da berriro berotzeko.
Taberna hauen zapore matxea sukaldaritzako kalifikazioa matcha hautsa gehitzen zaio arrautzez. Errezeta bi matrix koilarakada eskatzen duen bitartean, zapore gehiago nahi izanez gero, gehitu 2 1/2 koilarakada gehitu. Ez zara etsita. Moztu hautseztatu azukre mochi batera estetika eta gozotasun apur bat.
Mochi bar errezeta hau ezin hobea da alderdiek eta potlucksentzat.
Zer behar duzu?
- 1 15 ontza koko esnea
- 1 Kopako ura
- 1 koilaratxo
- bainila extract (pure edo imitazioa)
- 2 cups granulated
- azukre zuria (erabili gutxiago dastatzeko)
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 16 oz-ko kutxa Mochiko Arroz goxoa (Blue Star Brand by Koda Farms)
- 2 eta 2 arrautza koilarakada koilarakada
- canola olioa sukaldaritza spray
- hauts azukrea (aukerakoa)
Nola egin
- 350 ยบ F. labearen aurretik.
- Katilu handi batean, konbinatu koko esnea, ura, banilla ateratzea eta azukrea. Esku nahastailea erabiltzea, nahastu azukrea ongi sartu eta zertxobait desegiteko.
- Gehitu gozogintza hautsa eta poliki poliki gehitu mochiko (arroz gozoa irina) 1/2 kopa inguru aldi berean, ondo nahastuz aldi bakoitzean. Mochiko gehiago gehitzen jarraitzen duzun bitartean, arrautzeztatu egingo da.
- Mochiko guztia nahastu ondoren, gehitu 2 1/2 koilarakada matcha hautsa eta ondo sartu. Espatula bat erabiliz, eskuz nahastailea ez da ondo funtzionatzen.
- Spray 9 hazbeteko 13 hazbeteko labean seguru beira gozogintza plater kanola olioa sukaldaritza spray batera. Ontzien ondoan, labean mochi labean erretzea debekatzeko.
- Bake mochi labean pre - berotzen 1 ordu. Amaiera browned eta chewy bihurtu liteke.
- Utzi mochi giro-tenperaturara egokitzeko. Plastikozko labana edo zeramikazko labana erabiltzea mochi moztu karratu handietan (honek mochi labana eteteko eragozten du).
- Hautsa mochi azukre hautsarekin.
- Hobe da berehala gozatzea.
- Behar izanez gero, mochi hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke. Hozkailuan gordetako Mochi-k gogorra izaten jarraitzen du eta elikadura aurretik mikrouhin batean berotu beharko litzateke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 194 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 28 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |