Kakahueteak Honey Toffee

Toffee errezeta hau, eztiarekin, kakahuete-gurinarekin eta kakahuete osoekin, gogoko zaharrago bateko bihurrun ederra da. Eztia txikitu egiten da kakahuete bikoitzeko zaporearekin eta gozotasunaren ohar sotila. Gozokiak termometro ona da errezeta honetarako. Ziurtatu etengabe lo egin eta tenperatura osoa kontrolatu, gozokiak tenperatura altuetan azkar erretzen direnetik.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako ura
• 2 cups granulated sugar
• 2 cups shelled eta kakahuete errea
• 3/4 kopa eztia
• 1/4 Kopako argi arto almibarretan
• 2 tbsp gurina
• 1 tbsp gatza
• 1/2 Kopako kakahuete gurin
• 1/4 tsp gozogintza soda

Nola egin

1. Hozteko xafla handi bat prestatu, ertzeetan zabaltzen den aluminiozko papera prestatzeko eta papera spray sukaldaritza spray gabe.

2. Konbinatu azukrea eta ura ertaineko kazola batean. Mugitu azukrea guztiz isurtzen den arte, gero eztia, arto almibarretan eta gatza gehitu.

3. Gozogintza goxoa ertain eta beroarekin egosi arte 225 graduko gozokien termometro batera. Puntu honetan, gehitu kakahueteak eta irabiatu konbinatu.

Jarraitu egosten, etengabe nahastuz, nahasketa 290 gradu arte iritsita.

4. Kendu beroaren zartagin eta gurina irabiatu, salda gozogintza eta kakahuete gurinarekin. Nahastu ondo konbinatu arte, eta gero prestatutako zartaginean bota.

5. Gozokiak ahalik eta meheagoak zabaltzen ditu espatula batekin edo koilara batekin eta utzi giro-tenperaturan. Behin guztiz cool, apurtu pieza txikiak zerbitzatzeko. Jar ezazu hautsa edukiontzi hermetiko batean edo plastikozko poltsan giro-tenperaturan.

Egin klik hemen Peanut Candy Recipes guztiak ikusteko!

Egin klik hemen Honey Candy Recipes guztiak ikusteko!

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	288
Fat guztira	13 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	3 mg
Sodio	189 mg
karbohidratoak	42 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	6 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)